92岁教授仍踩单车 大脑心脏超健康！5大延寿秘诀 午餐必吃1物通血管
发布时间：09:00 2024-12-29 HKT
【长寿秘诀/延寿/养生】「年纪大机器坏？」可如何保养身体，避免年老病患缠身？日本一名营养学系教授现年92岁，但大脑及心脏很健康，血管、血脂正常，没中风迹象，甚至仍举哑铃、踩单车！他透露5大养生秘诀，其中午餐必吃1种食物保护血管。
92岁教授5大延寿秘诀 午餐必吃1物通血管
据日媒《PRESIDENT Online》报道，香川靖雄毕业于东京大学医学部医学系，现年92岁的他为日本女子营养大学副校长、营养学系教授，仍充满活力，会踩单车外出，每周3次每次坐4小时车程来回通勤。
他表示，为了维持健康、延长预期寿命，需要重新审视自身饮食习惯。目前，香川靖雄正遵从一些饮食原则，保持身体健康，因此心脏及大脑血管状况良好，至今没高血脂、血管阻塞，也没潜在中风风险。除了饮食，香川靖雄也注重日常生活的养生细节。
高龄养生延寿5大秘诀
1. 早餐营养宜均衡
早餐热量建议：
- 若一天所需热量为1700至2000 kcal，早餐热量建议约450至500 kcal。
早餐食物建议：
- 鸡蛋、牛奶或乳酪等乳制品
- 蛋白质：豆类、鱼贝类、肉类
- 纤维质：蔬菜、水果
- 全谷类：谷物，但砂糖、调味料、油脂则要控制摄取量
2. 午餐必吃鱼肉
- 营养成分：富含EPA、DHA，两者均为Omega-3的一种。
- 功效：改善血液循环、降胆固醇、预防血栓生成。
- 例子：鲭鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、秋刀鱼等。
3. 多吃含丰富叶酸的食物
- 功效：能降低患脑退化症、中风与抑郁症等病的风险。
- 食物例子：海藻、枝豆（毛豆）、绿茶、坚果类、鹰嘴豆及燕麦等全谷杂粮。
4. 把运动融入日常生活（持久力运动+抵抗力运动）
- 做法：上下班时行3层楼梯锻炼；倏用拐杖辅助，作长距离散步；出门购物时以单车代步。
- 持久力运动例子：散步、骑单车、游泳。
- 抵抗力运动例子：双手各用3至5公斤哑铃，锻炼上肢肌力。
5. 生活规律
- 做法：每日早上6时起床，先做10分钟体操后再享用早餐。中午小睡1小时，晚上约11点30分睡觉，每天约有7.5小时睡眠时间。
- 好处：规律生活有助维持健康状态，充足睡眠也能让身体获得充分休息。
冬天易诱发心血管病 血压高是警号
随著天气转凉，日夜温差渐大，心血管疾病容易在长者身上发生。若长者的血管健康情况恶化，有可能会引致高血压及中风等情况，一旦身体出现高血压或中风，身体会出现甚么症状？
甚么是高血压？
根据本港衞生署资料，一般成年人的正常血压水平应为收缩压低于120，舒张压低于80。若收缩压处于120-139之间，或舒张压处于80-89之间，则属于前期高血压，应多加注意。
高血压常见症状
当血压持续处于高水平，可能会引致严重的健康问题，因多数情况没有明显病征，往往要到并发症出现才知道患上「高血压」，因而常被称为「 隐形杀手」，常见症状包括：
- 眩晕
- 视线模糊不清
- 头痛
- 疲劳
- 面部发红
衞生署指，患上高血压而不加以治疗或控制，可导致冠心病和心脏病发作、心脏衰竭、中风、视网膜血管病变、肾衰竭等严重疾病，甚至有致命风险。
中风常见症状
根据本港衞生署资料，中风患者一般会出现以下症状：
- 身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痺及/或颤动、半身不遂
- 言语不清或失去说话能力、嘴歪、眼斜、视力模糊不清、吞咽困难
- 头部剧痛、行动不稳或跌倒、大小便失禁、流口水
- 严重者更可能会昏睡，甚至死亡
延伸阅读：血管健康｜87岁医生没中风高血压 常吃7类食物 强化血管健步如飞
资料来源：《PRESIDENT Online》、衞生署
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