吃1类食物=减免疫力 恐2小时已染病！小心免疫系统失衡4大警号 易惹病毒癌症
发布时间：10:45 2024-03-10 HKT
免疫力不足，除了容易生病，更可能引发癌症。有研究发现，经常进食1类食物，有机会免疫力于2小时后就被削弱。有营养师提醒，有4种饮食习惯同样有损免疫力，增加病毒入侵甚至致癌风险。若身体出现4大警号，则代表免疫系统失衡。
吃1类食物令免疫力大减 恐2小时已染病
营养师陈怡𬭚在其facebook专页指，如果想保持免疫系统健康，正确的饮食也十分重要，她强调有4大习惯有可能会降低免疫力，甚至令免疫力急跌，2小时已经被病毒入侵。
4大习惯有损免疫力⬇⬇⬇
4种不良饮食习惯有损免疫力
1. 经常摄取精制糖
- 研究发现，摄取精制糖后的2小时内，吞噬细胞的活性会降低。免疫功能下降的影响可能长达5小时。
2. 常吃油炸食物
- 在高温烹调的情况下，油脂会产生「芳香族环状碳化烃」，这种物质已被确定会导致DNA突变，增加罹患癌症的风险，被列为「二级致癌物」。
- 在动物实验中也发现，油炸食物会损害免疫系统。
- 此外，高温烹调食物还会产生大量的自由基，促进身腽慢性发炎，削弱免疫系统的功能。
3. 不当节食
- 当摄取的热量低于基础代谢率时，身体会降低基础代谢率以减少能量消耗，这亦会导致免疫力下降。
- 遇过很多采用极端减肥方法的个案，因摄取的热量不足且饮食不均衡，虽然体重在前期迅速下降，但很快就开始感冒。另有个案是，曾因不当减肥持续感冒2个月，很难康复。
4. 饮食不均衡
- 维他命和矿物质与免疫系统的功能密切相关。当偏食或限制进食某些食物时，例如生酮饮食或低碳饮食，容易缺乏某些营养素，进而损害免疫功能。
免疫力系统失衡4大警号 容易感染病毒患癌
营养师陈怡𬭚表示，免疫系统就如身体军队，如果够强大，则有助建立坚固的防线，避免受感染。而且，也要避免攻击自己的细胞，否则就可能引发自体免疫疾病。
免疫系统失衡4大警号⬇⬇⬇
免疫力下降4大警号
1. 容易感染
- 常感冒、经常感染、病毒带原者、蜂窝性组织炎、化脓性暗疮等。
- 病例1：每当流感季节来临，林先生总是第一个受感染，只要身边有人感染，他也难逃一劫。
- 病例2：张小姐是一位高级主管，工作压力十分大。每当工作紧张时，她嘴角的泡疹就会复发。尽管她补充维他命B杂，也未能改善。此外，她还经常被泌尿道感染困扰。
2. 容易过敏
- 打喷嚏、过敏性鼻炎、气喘、湿疹、荨麻疹、皮肤发痒、眼睛发痒等。
- 病例：王先生是一个典型的过敏患者，每天早上起床后都要擤鼻涕2小时以上，常感到眼睛和鼻子痕痒，晚上因为鼻塞而睡眠质量不佳。
3. 自体免疫疾病
- 红斑性狼疮、类风湿性关节炎、干燥症、硬皮症、桥本氏甲状腺炎等。
- 病例：刘小姐于3年前被诊断患有「红斑性狼疮」，属于「自体免疫疾病」（免疫系统失调）。虽然一直服用药物控制病情，但她每个月的血液检查指标仍然时高时低。最近，她感到非常疲倦，经检查后发现患上另一个自体免疫疾病「桥本氏甲状腺炎」。
4. 肿瘤癌症
- 良性肿瘤、恶性肿瘤、癌症等。
因此，若免疫系统失衡，长期处于低下或混乱、过度状态，受感染风险也会增加，容易引发以上疾病，甚至是癌症。
延伸阅读：推介6类食物提升免疫力 转季防感冒湿疹复发
延伸阅读：免疫力下降易伤风感冒 流感/感冒/新冠肺炎有何分别？
资料来源：「Donna营养师-陈怡𬭚 保健营养专家」（获授权转载）、香港衞生署
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