惊蛰2024｜惊蛰犯4禁忌易生病 湿气重春困腹泻头痛 中医推介14款汤水食物袪湿解毒
发布时间：14:08 2024-03-04 HKT
惊蛰节气2024｜3月5日（二）是二十四节气当中的「惊蛰」，注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问时指，惊蛰节气湿气重，容易出现「春困」、疲倦、腹泻、头痛等症状。惊蛰若犯4禁忌易生病，她推介14款养生食物及汤水食疗，有助袪湿解毒，纾缓及预防惊蛰节气带来的不适症状。
甚么是「惊蛰」？湿气重易「春困」？
「惊蛰」是甚么意思？注册中医师张玉珊指，「蛰」的意思是潜藏，「惊蛰」这节气会开始多雷，雷鸣声会把土里的虫子惊醒而钻出来，象征春季万物更新、生机盎然。
「惊蛰」节气特征/天气特征⬇⬇⬇
「惊蛰」气候方面又有甚么特别？张医师指，惊蛰天气一般不稳定，气温波动较大。至于香港，惊蛰时节气温上升，气温波动渐大，雨量逐渐增多。惊蛰亦容易令人出现「春困」情况，经常感到疲倦及昏昏欲睡。
根据医管局资料，惊蛰是全年气温回升最快的节气，雨量增多但有限。中国中北部大部份地区已渐有春雷，香港气候变化则不明显，一般要到清明才渐有雷声。根据天文台预测，明日（3月5日）「惊蛰」大致多云，有几阵骤雨。
天文台预测惊蛰天气、未来9天天气概况⬇⬇⬇
天文台表示，受一股潮湿的偏南气流影响，未来一两日广东沿岸有薄雾及几阵雨，日间温暖。一股清劲至强风程度的东北季候风会在本周三（6日）抵达华南沿岸，随后数日该区天气清凉，预料高空扰动会在下周初为广东带来不稳定天气。
「惊蛰」节气湿气重 提防8大不适症状
注册中医师张玉珊受访表示，惊蛰期间气温变化较大，加上春季是湿气重、肝气旺盛的季节，容易引发多种疾病，包括肠胃、情绪等方面的问题。
「惊蛰」节气8种常见不适症状⬇⬇⬇
张医师表示，「惊蛰」气候容易引发以下不适症状：
- 外感（感冒）
- 肠胃疾病：例如食欲不振、胃胀、腹胀、腹痛、腹泻
- 情绪波动、压力过大，常伴随头晕头痛、悲愤欲哭的症状
她亦提醒，体质虚弱、肠胃不适、容易情绪波动、高血压4类人，在「惊蛰」时节要特别提防上述症状。
「惊蛰」犯4禁忌易生病
惊蛰如何养生？注册中医师张玉珊表示，「春三月，是谓发陈」，是推陈出新的日子。惊蛰时节应保持规律的作息，早睡早起，多散步，保持轻松愉快的心情。
惊蛰养生4大禁忌⬇⬇⬇
惊蛰若忽略4大养生要点/宜忌，容易令健康受损患病：
- 忌：受寒。宜：适时调节衣物，以免受寒，引发外感。
- 忌：吃过多煎炸油腻之物。宜：保持肠胃健康，注意饮食。
- 忌：情绪大动肝火。宜：保持心情平静。
- 忌：春天峻补，吃过多辛辣食物。
「惊蛰」节气养生汤水 推介4款食疗袪湿解毒养肝
惊蛰宜喝甚么养生汤水？张医师推介4款汤水茶疗，分别有温胃袪湿、清肝明目、清热理气化湿等功效。
点击看养生姜醋、菊花杞子茶的材料、做法⬇⬇⬇
惊蛰养生汤水食疗｜1. 养生姜醋 （1人份量）
- 材料：子姜1条，黑醋 适量
- 功效：温胃袪湿
- 做法：将子姜洗净后切片，不用刨皮，沥干后放进黑醋浸泡一天后将子姜拿出，每天服食一片。
- 注意：湿热体质、阴虚内热体质、发烧不可服用。
惊蛰养生汤水食疗｜2. 菊花杞子茶 （1人份量）
- 材料：菊花4至6枚、杞子10粒
- 功效：清肝明目
- 做法：将材料洗净后放入250ml热沸水，泡5至8分钟后即可饮用。
点击看养胃袪风湿汤、清热理气化湿汤的材料、做法⬇⬇⬇
惊蛰养生汤水食疗｜3. 养胃袪风湿汤 (1人分量)
- 材料：淮山15g、天麻15g、茯苓12g、白术12g、杞子6g、莲子12g、陈皮1片、生姜2片
- 功效：温胃袪湿
- 煮法：将材料清洗后放入煲内，加6碗清水。煮沸后转文火煲1小时，煎成2碗。
惊蛰养生汤水食疗｜4. 清热理气化湿汤 (1人份量)
- 材料：绿豆 9g、赤小豆 9g、生熟薏米各15g、红枣（去核） 3枚、神曲1片、杞子12g、陈皮1片
- 功效：清热、理气、化湿
- 煮法：将材料清洗后放入煲内，加6碗清水。煮沸后转文火煲1小时，煎成2碗。
「惊蛰」推介10种养生食物 宜吃车厘子红豆
注册中医师张玉珊建议，「惊蛰」时宜吃10种食材，袪湿解毒、疏散风热及平肝明目等。
惊蛰10种养生食物⬇⬇⬇
惊蛰养生食物
1. 山竹
- 性味：味酸甘，性凉
- 功效：清热下火，止泄痢
2. 菊花
- 性味：味辛甘苦，性微寒
- 功效：疏散风热，平肝明目，清热解毒
惊蛰养生食物｜3. 陈醋 （少量）
- 性味：味酸，性温。
- 功效：散瘀解毒，下气消食。开胃气，散水气
4. 杞子
- 性味：味甘，性平
- 功效：补肝肾，明目
5. 桑椹
- 性味：味甘，性寒
- 功效：滋阴补血、生津润肠
6. 红枣
- 性味：味甘，性温
- 功效：滋阴补血、生津润肠
7. 红豆
- 性味：味甘，性寒
- 功效：补中益气，养血安神
8. 赤小豆
- 性味：味甘酸，性平
- 功效：利水除湿，和血排脓，消肿解毒
9. 山楂
- 性味：味酸甘，性微温
- 功效：消食化积，行气散瘀
10. 车厘子
- 性味：味甘，性温
- 功效：补中益气，健脾养血
「惊蛰」养生忌吃6种食物 宜少吃辣
张医师表示，春天不宜峻补，亦不宜多服辛辣食物，她列举其中6种惊蛰要慎吃的食物。
惊蛰养生忌吃/慎吃的食物⬇⬇⬇
惊蛰养生慎吃的食物
1. 辣椒
- 性味：味辛，性热
- 功效：温中止痛
2. 杜仲
- 性味：味甘，性温
- 功效：补肝肾，强筋骨，安胎
3.巴戟
- 性味：味甘、辛，性微温
- 功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿
肉桂
- 性味：味辛、甘，性热
- 功效：补火助阳，散寒止痛，温经通脉
小茴香
- 性味：味辛，性温
- 功效：散寒止痛，理气和中
羊肉
- 性味：味甘，性温
- 功效：益气补虚，温中暖
延伸阅读：春天潮湿推介10大超强袪湿食物 改善头晕疲倦水肿
记者：Victoria
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