食物安全｜内地梳打水成分多达232种 专家揭全是1种物质
更新时间：16:49 2022-09-13 HKT
发布时间：16:49 2022-09-13 HKT
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梳打水含有碳酸，口感与汽水相近，加上没有糖分，深受不少人喜爱。曾出演知名反腐题材电视剧《人民的名义》的内地男星冯雷近日在社交媒体上载影片，表示他买的一款「气泡水」（梳打水），包装上标示的成分竟逾200种，事件引起网民热议，更有人戏称「里面包含了菜市场、果园、本草纲目」。
多达232款成分
冯雷日前在抖音发布一段影片，表示自己到楼下买饮料时，发现一件「特别有意思的事」，就是一樽饮料瓶的成分表上，竟印有多达232种成分，包括枸杞子、黑木耳、大蒜、草菇、红毛丹、火龙果等各式蔬果。冯雷随后喝下，并表示该饮料原来就是「葡萄汁」。
涉事饮料出品公司有工作人员于上周五（9日）回应事件，指他们只是添加了含232种植物元素的酵素粉，而非真的添加了232种植物。工作人员则表示，不清楚为何列出所有成分，只回应是技术方面的问题。
内地男星冯雷在抖音上载影片指，一款梳打水多达232种成分。（网上图片）
专家：营养价值比一个苹果低
中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、湖北省营养学会常务理事蔡红琳表示，该饮料添加植物元素酵素粉不等于直接添加了232种植物原料。因为5mg/L的植物酵素含量不高，人体可摄取的营养十分少，还不如直接吃一个苹果。
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋则表示，这款饮品噱头比较大，酵素实际上就是「酶」，而酶在胃酸作用下会被分解成各种氨基酸并彻底失去活性。
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