食菜抗新冠｜椰菜花含减少Omicron Delta病毒复制成分
更新时间：10:30 2022-03-31 HKT
发布时间：10:30 2022-03-31 HKT
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每日二加三均衡水果及蔬菜摄取量，大家都耳熟能详，而既然都需要食三份蔬菜，当然是要食得及时和获取其最大效能吧，现在当务之急，首选肯定是抗新冠，想食菜之余兼可抗新冠病毒，便要看看由美国科研人员领导的蔬菜也可抗新冠研究。
这项研究证明了，从椰菜花及其他十字花科植物中提取的一种化合物「萝卜硫素」，能有效减少病毒的复制数量，或可用作对付新冠病毒及普通感冒的病毒。这种化合物，于椰菜花、卷心菜、羽衣甘蓝等植物中，含量特别丰富，而之前已证实，这成分所还具有抗癌作用。
当中部分的研究显示，以低浓度的萝卜硫素已能将六种新冠病毒毒株（包括Delta和Omicron变种病毒），以及其中一种引发感冒的冠状病毒的复制数量降低50%。
据悉，这成分还可与新冠抗病毒药物「瑞德西韦」配合使用，以缩短新冠病毒成年感染病患者的住院时间外，于动物测试中，萝卜硫素还可显著降低感染后的相关体重减轻，以及肺部炎症等症状，现时研究团队已加快在人体内进行试验，以进一步确定萝卜硫素的实际用法。
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