回锅肉烩年糕片材料/做法一文睇 惹味电饭煲食谱 一锅煮熟 肉嫩入味｜识煮食谱
更新时间：11:00 2026-09-12 HKT
发布时间：11:00 2026-09-12 HKT
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回锅肉烩年糕片食谱｜用电饭煲煮家常菜方便又简单，而且菜式多元化。今日教大家煮回锅肉烩年糕片，只须将材料全部加入电饭煲内，再按「煮饭」键，即可轻松等待享用美食。而且用电饭煲煮出来的肉片很嫩滑，年糕又软又入味，是美味的零失败家常菜食谱。
回锅肉烩年糕片材料/做法
示范菜式：回锅肉烩年糕片
- 份量：3人份
- 材料：带皮五花腩250克、韩国年糕片250克、椰菜叶4片、青辣椒1条、红辣椒1条、青蒜1条、清鸡汤1杯
- 调味料：海鲜酱2汤匙、辣豆瓣酱1汤匙、生抽2茶匙、胡椒粉及麻油适量
做法：
- 将五花腩汆水，再切成薄片。
- 韩国年糕以清水略浸泡，以免黏住。
- 椰菜叶切块，青蒜切小段， 青、红辣椒去核及切小块。
- 顺序将椰菜、辣椒、五花腩片、清蒜加入电饭煲内锅，将年糕片放面。
- 加入清鸡汤及调味料，盖好电饭煲，按煮饭键煮熟。
小贴士：加入材料时，须以椰菜垫底、年糕放面，便不怕黏锅。
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