谭鱼头火锅荃湾海之恋重开！2014年一度全线结业主打鱼头火锅/川味凉菜+小炒 10月这1区再开分店

谭鱼头火锅荃湾海之恋重开！曾欠巨额一度全线结业主打鱼头火锅/川味小炒 10月这1区再开分店

更新时间：15:54 2025-09-01 HKT
发布时间：15:54 2025-09-01 HKT

近年不少内地餐饮品牌进军香港，包括陈鹏鹏潮汕菜、农耕记．湖南土菜、绿茶餐厅等，部分更迅速扩张开设多间分店，势头强劲。而早于20年前，其实已有内地餐厅率先成为「过江龙」来港开店，当中曾为内地火锅巨头的「谭鱼头火锅」就是其中之一。谭鱼头火锅全盛时期曾于香港拥有7间分店，惟于2014年一度全线结业，品牌重整旗鼓后近日宣布再度回归香港，首店选址荃湾海之恋商场开店，并于下月开第2间分店，即看详情！

谭鱼头火锅事隔10年翻身重开选址荃湾海之恋曾欠巨额一度全线结业

近年越来越多内地餐饮品牌来港开业，不过原来早于逾20年前已有内地餐厅攻港，内地大型连锁四川火锅「谭鱼头火锅」就是其中之一。内地四川火锅店「谭鱼头」成立于1996年，郭富城、葛优等红星亦曾光顾，甚具人气。「谭鱼头」曾于2003年进军香港，并在湾仔开设首间分店，全盛时间拥有7间香港分店。遗憾的是，「谭鱼头」于2014年全线停止营业，虽然曾于2015年租下同区新舖位，但当时被业主入禀追讨欠租及差饷，同时要求交吉舖位，并从此撤出香港。

主打鱼头火锅/川味凉菜+小炒再度攻港连开2店

「谭鱼头」经过多年后重整旗鼓，近日宣布再度回归香港，首店选址荃湾海之恋商场。「谭鱼头」主打四川火锅，以其招牌麻辣汤底而闻名，表面覆盖一层鲜红油脂，底层则融合辣椒与花椒，香口浓郁；而餐厅主打招牌菜「尽鱼头」则严选长江流域、湖北境内大型水库的深水鱼头，火锅配料亦相当丰富，涵盖豆花、宽粉等，甚具川式风味。火锅以外亦有供应川味凉菜、小炒及川粤汤品等。继荃湾新店开张后，「谭鱼头」将于10月再于湾仔开设第2分店。

谭鱼头火锅