名厨张锦祥Ricky推介中山夜市即食面档？扬言「睇到有希望」惹热议网民嘲：吹到天咁大

更新时间：15:04 2025-03-17 HKT
发布时间：15:04 2025-03-17 HKT

港人北上游玩当然不只局限于深圳，大湾区的几个城市，如中山、珠海及佛山等地同样受欢迎。近日，名厨张锦祥（Ricky）在一个电视台饮食节目中，实地介绍中山岐江大桥夜市一个即食面摊档，更表示看到当地的年轻学生会以即食面作招徕做生意，扬言「睇到有希望」，引起不少网民热议，更有人留意嘲讽「渌面都有希望？」

名厨张锦祥推介中山夜市即食面档惹议指香港年轻人「煮个面都唔识」

名厨张锦祥（Ricky）日前在HOY TV的饮食节目中，介绍中山岐江大桥夜市，更特别推介其中一家路边即食面档。该即食面档摊由一名当时17岁的中学生主理，主打韩式即食面，另可加其他配料，例如是肠仔、午餐肉、鱼蛋、泡菜等。在节目中，Ricky点了一碗韩式即食面，再加配肠仔、牛丸等，除主要配料外，亦有少量蔬菜及紫菜点缀，售价为21元人民币。

Ricky对于这档即食面档甚为欣赏，除了大赞即食面面质煮得「啱啱好」、摆盘出色外，亦非常欣赏面档的年轻主理人，扬言「睇到有希望」，认为夜市「好有活力」，又与香港的年轻人作比较，指香港年轻人「煮个面都唔识」。

网民嘲夸张：吹到天咁大

不少网民看过节目片段后，在小红书留言嘲讽，认为价值21元人民币的即食面并不便宜，「一包面、两颗丸子、一些素菜、两根淀粉肠，成本3块钱，卖21（元）……这么狠的吗？」更有网民反问：「渌面都有希望？」另有网民亦直言，「中山咁多美食，唔知以为中山公仔面出名」，直斥Ricky说话太夸张，「吹到天咁大」。有人则为香港年轻人反驳，「边X个话香港啲后生仔唔识煮公仔面呀？」

不过，亦有部分网民认同Ricky的看法，「中山呢边的年轻人勤奋不怕挨，当做是人生的体验，好过游手好闲，眼高手低的人」、「年轻人什么都可以试，能出来闯的都是好样的，有何失礼的，社会有够包容才会有进步，我支持年轻人。」

中山岐江大桥夜市路边摊云集江边食即食面成卖点

其实是次节目介绍的中山夜市为中山岐江大桥夜市，位于石岐河畔，聚集不少由年轻人主理的路边摊，除了各式各样的小食档及茶饮，亦有不少以韩式即食面作招徕的档口，可说是夜市的一大卖点。当中不少面档主打「现拆现煮」，售价约14元至20元人民币左右。从小红书上，不难发现介绍到中山岐江大桥夜市吃即煮泡面的帖文，指能在江边吹著微风品尝韩式泡面甚有风味，成为夜市的一大卖点。

文：TF

资料及图片来源：梁梁的薄荷味@小红书、HOY 娱乐@小红书、Chloe-琛哥仔@小红书