挽肉と米香港2号店落实选址！进驻尖沙咀海港城预计12月开幕老板黄杰龙：绝对会保持正宗

挽肉と米尖沙咀开2号店！选址海港城12月开幕老板黄杰龙：绝对会保持正宗

更新时间：12:51 2024-10-28 HKT
发布时间：12:51 2024-10-28 HKT

挽肉と米尖沙咀开2号店！连锁饮食集团叙福楼CEO黄杰龙今日（28日）发文宣布，品牌代理的人气炭火汉堡扒店「挽肉と米」第二间分店将落户尖沙咀海港城，预计12月开幕，更表示「绝对会保持正宗」，以后想食到炭火现烤汉堡扒就更容易！

挽肉と米香港2号店进驻尖沙咀海港城 12月圣诞节前开幕

叙福楼CEO黄杰龙于Facebook发文分享叙福楼集团扩张计划，当中包括「挽肉と米」2号店确定进驻尖沙咀海港城，预计于12月圣诞节前就会开幕，他又表示2号店与中环IFC店会有一些分别，「管理层嘅计划呢间分店同IFC内容会有分工」，但就保证「绝对会保持正宗」！

不少网民对消息表示期待：「劲！执10间开16间、你真系做到！」、「咁有能力开咁多新店」、「想试好久了」、「好想试吓香港店，实在太难排队，太难预约！」

黄杰龙亦在帖文提及，旗下餐厅会设于「挽肉と米」2号店的相邻舖位，分别为The Matcha Tokyo以及苏州面馆「叙. 小面」，并透露公司分店及品牌组合快速转型中，其中温野菜将进驻K11 Artmall；启德体育园会开设4大餐厅品牌，包括全新品牌「好锅日子」、「KAMO」、「牛角J」、「两姊妹凉皮」。另外，「牛角J」及「好锅日子」东涌分店亦正在装修，各项细节将会陆续公布。

挽肉と米号称东京No.1汉堡扒

「挽肉と米」以新鲜炭火现烤汉堡扒配搭新鲜米饭驰名，被誉为东京最好吃的汉堡扒，为近年新兴的超人气排队店！「挽肉と米」香港店由连锁烧肉店「牛角」香港代理叙福楼集团引入香港，首店选址中环ifc mall，即将开幕的2号店位于尖沙咀海港城，由店舖设计、烹调手法、菜式、食材配方还原日本店，开店前餐厅更派员工前往日本学习正宗手法，希望将日本店的风味带来香港！

挽肉と米香港2号店