全球知名「Negroni」鸡尾酒庆典「Negroni Week」将于2024年9月16日至22日重返香港，庆祝其12周年的盛大活动。今年恰逢「亚洲50最佳酒吧」颁奖典礼再次在香港举办，而「Campari」作为官方合作伙伴，特别选定「No Negroni without Campari」为活动主题。此次庆典将在全城多个人气场地举办七场精彩活动，邀请所有鸡尾酒与烈酒的爱好者一同品尝这款独具特色的意大利开胃酒，并在享受美酒的同时，为慈善贡献一份力量。
Negroni Week 2024回归香港 联乘人气酒吧呈献7场精彩活动
今年活动主题「No Negroni without Campari」，「Campari」入口苦与甜之间的微妙平衡风味，在「Negroni」这款意式鸡尾酒中是不可或缺的。今次主辨方邀来香港及澳门超过100家餐厅、酒吧参加此次盛事，并鼓励以经典Negroni 的经典酒谱为基础，将琴酒和苦艾酒与「Campari」混合，并创造出独具特色的变奏版本，推出独家限定的「Negroni Week」酒单，为所有鸡尾酒爱好者带来丰富多彩的体验。
Negroni Week 2024 活动日程 为慈善一同畅饮
2024 年 9 月 16 日星期一：「Negroni Week」开幕派对 @Honky Tonks Tavern
「Negroni Week」的开幕派对将于「Honky Tonks Tavern」举行，以时尚的方式为庆典揭开序幕。当天团队将伙拍非营利组织「More Good」推出以电影为灵感的菜单，菜式包括「Are you gonna eat your tots?」炸薯饼、「Utah Give Me 2!」肉丸三文治、「Big Kahuna」汉堡以及「高飞电影」薄饼等，玩味十足。之后三位著名调酒师 — 「Artifact」的 Nish Vargas、「Dead Poet」的 Teo Guibbaud 及「Green Door」的 Crystel Ramos 将于晚上 7 时粉墨登场，担任客席调酒师。每位调酒师将各自推出两款以「Negroni」为灵感的创意鸡尾酒。Nish 将呈献「Orange and Chocolate」— 以香橙与朱古力交织而成的「Negroni」；Crystel 则会带来大黄沙冰版的「Campari」；Teo 则会在经典配方中加入龙舌兰酒、兰姆酒及梅兹卡尔酒，赋予其大胆的创新风味。
「Honky Tonks Tavern」亦将于 9 月 16 日至 22 日推出限定「Negroni Week」酒单，并将 10%的收益捐赠予「The New Normal Charity」，支持在香港提供免费心理健康服务的慈善机构。捐款将用以维持由志愿者主导的同伴支缓小组、活动、培训及资源。
- 「Negroni Week」开幕派对 @Honky Tonks Tavern
- 日期: 2024 年 9 月 16 日星期一
- 时间:
- 5:00pm - 7:00pm More Good 限定菜单
- 7:00pm - 10:00pm 客席调酒师时段
- 地点: 「Honky Tonks Tavern」— 中环文兴里
- 鸡尾酒: 每杯$ 110 元 + 10%
2024年9月17日星期二：「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Shady Acres」将于9月17日以「Negroni Week Fussball for a Cause」揭开为期两日的「Negroni Week」庆祝活动。客人可从下午5时至深夜享用五款不同的「Campari」鸡尾酒，款式涵盖经典配方至创新作品如「Bicycle Thief」及「Shady Acres」的招牌「Ladro di Ananas」 等，客人必定能拣选其心头好。除了「Negroni」特饮外，当晚还会提供各款游戏，包括桌上足球、气垫曲棍球等，让客人度过一个尽兴而归的晚上。「Negroni Week」限定酒单将于9月16日至22日供应，酒吧亦会将10%的收益捐赠给「More Good Foundation」，支持其每周生产超过700份餐盒，为弱势社区提供重要的餐饮支缓。
- 活动: 「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
- 日期: 2024年9月17日星期二及2024年9月18日星期三
- 时间:
- 2024年9月17日星期二：下午5时至深夜
- 2024年9月18日星期三：下午3时开始
- 地点: 「Shady Acres」— 中环卑利街46号
- 鸡尾酒: 每杯$100元 + 10%
2024年9月18日星期三：「Campari Red Corner x Carrots」客席调酒师之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
「Campari Red Corner x Carrots」客席调酒师之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
坐落于香港康得思酒店内的「Alibi」酒吧作为自豪的「Campari Light House」一员，将于9月18日举行特别的「Negroni Week」活动，邀请到国际知名的客席调酒师 — 来自雅加达著名「Carrots」酒吧的Anthony Luis将亲临香港并于当晚7时至11时在「Alibi」酒吧坐镇，为客人带来一系列以经典电影为灵感的 「Negroni」鸡尾酒。Anthony对调酒的热情源自于祖母的厨房，他之后在香港的「Please Don't Tell」和 「Amber」等知名场所中磨练技艺，渐露锋芒。在此一夜限定的活动中，他将运用自己对经典鸡尾酒和中印风味的深厚造诣，创造出别具一格的「Negroni」酒单。
- 活动: 「Negroni Week Campari Red Corner x Carrots」客席调酒师之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
- 日期: 2024年9月18日星期三
- 时间: 晚上7时至11时
- 地点: 「Alibi」酒吧 — 旺角上海街555号香港康得思酒店5楼
- 鸡尾酒: 每杯$148元 + 10%
2024年9月19日星期四：「Negroni Week RMK Takeover」客席调酒师 @Kinsman
「Negroni Week RMK Takeover」客席调酒师 @Kinsman
「Kinsman」很荣幸在9月19日邀请到来自深圳「RMK Shochu Bar」的创始人Manto于晚上7时至深夜进行特别的客席调酒之夜。「RMK」于2015年正式成立，其名称是「RUMAKU」的缩写，中文翻译为「流幕」，寓意舞台拉开序幕的概念，邀请客人卸下包袱，重新找回真实的自己，一起度过一个难忘的夜晚，Manto 将展示他对「Negroni」的独特诠释，并分享「RMK」背后鼓舞人心的故事。
- 活动: 「Negroni Week RMK Takeover」客席调酒师 @Kinsman
- 日期: 2024年9月19日星期四
- 时间: 晚上7时至深夜
- 地点: 「Kinsman」— 中环卑利街65号
2024年9月19日星期四：「Friends of the night」客席调酒师 @Zuma
「Zuma」将于9月19日举行客席调酒师活动，来自「Bar Choice」的著名调酒师Ring Zhao将于晚上7时至9时主理酒吧。Ring作为2020年百加得传奇鸡尾酒大赛的全国冠军，他将展示其获奖的调酒技艺。随后，Simone Rossi将于晚上9时至11时接棒炒热全场气氛，她是「Darkside」的前饮品部总监、「Ratafia Rossi」的创办人兼「Rossi Bar Limited」的酒吧及饮品顾问。此外，「Zuma」将于整个星期推出限定的「Negroni」酒单，每售出一杯「Negroni」，团队将直接捐赠港币12元给 「Slow Food Charity」，支持可持续发展的食品系统。
- 活动:「Friends of the night」客席调酒师 @Zuma
- 日期: 2024年9月19日星期四
- 时间: 晚上7时至11时
- 地点:「Zuma」— 中环皇后大道中15号置地广场中庭5楼及6楼
- 鸡尾酒: 每杯$140元 + 10%
2024年9月20日星期五：「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」@Sophia Loren
随著「Negroni Week」接近尾声，「Sophia Loren」的天台酒吧将于9月20日晚上6时至10时举办一场盛大的狂欢派对。这次活动的重头戏是三位「Campari Red Hands」调酒大赛中的决赛参赛者将会大展身手，其中两位选手将会为客人调制精彩绝伦的鸡尾酒。9月18日才正式开幕的天台酒吧以「Campari」为主题，墙上播放著意大利影后苏菲亚·罗兰的电影，客人可戴上耳机享受全身心投入的沉浸式体验。另外，DJ将为整晚注入跳格的音乐节奏，让所有人尽兴而归！主要活动结束后，客人将被邀请在二楼的「The Stage」继续参加庆祝活动，而第三位选手则会在「Sophia Loren」的speakeasy酒吧「The Blue Room」中展现其调酒才华，专为持有特别钥匙的客人服务！
活动: 「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」
日期: 2024年9月20日星期五
时间: 天台酒吧 - 晚上6时至10时 / 「The Stage」- 晚上10时至深夜
地点: 「Sophia Loren」— 湾仔庄士敦道60 - 66号
鸡尾酒: 每杯$138元 + 10%
2024年9月22日星期日：「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」会员专享的电影之夜 @Soho House
「Soho House」将于9月22日举办一场独家访谈， 邀请首位获提名奥斯卡金像奖的香港导演曾国祥，探讨他从香港到荷里活的电影生涯以及幕后挑战。此外，「Soho House」将会在整个九月份特别放映「Soho House Shorts」的作品 — 一场由「Soho House」会员参与的「Campari」主题短片比赛，并由Campari赞助。正如「Campari」为「Negroni」增添深度一般，短片将探索如何透过以「Negroni」主导的镜头赋予平凡的瞬间一个崭新的意义。
活动: 「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」会员专享的电影之夜 @Soho House
日期: 2024年9月22日星期日
时间: 下午5时30分
地点: 「Soho House」电影院「Harbour Room」— 上环德辅道西33号
2024年9月22日 星期日：「More Good」慈善项目
「Negroni Week」将于9月22日迎来压轴的业内慈善活动，是次项目将与「More Good」合作举行。「More Good」是一间致力于支持酒店业社群的非营利组织。业内专业人士将被邀请于下午12时半至下午5时参加义工活动，贡献自己的时间和技能，为有需要的人士准备餐盒，所有收益将捐赠给「More Good」。
除了这次闭幕活动外，「More Good」还将于「Negroni Week」期间举办另外两次慈善餐盒活动，日期为9月15日(星期日)及9月16日(星期一)下午12时半至下午5时，让业内人士以有意义的方式于「Negroni Week」积极地回馈社会。
100家餐厅酒吧 齐推Negroni特调
最近荣登亚洲50最佳酒吧榜首的「Bar Leone」与「Mr Porter」合作推出限量版「Negroni」酒单。
此外，本地100 多个餐饮场所将推出独家的「Negroni Week」酒单，务求为一众支持「为慈善而畅饮」的鸡尾酒爱好者举办一场活力四射、多姿多彩的庆典。亮点推介包括最近荣登亚洲50最佳酒吧榜首的「Bar Leone」与「Mr Porter」合作推出限量版「Negroni」酒单。香港文华东方酒店也将推出10款灵感来自亚洲各地姊妹酒店的独特「Negroni」创作。另外，合作伙伴如「Avoca」、「Mixing Room」、「Maggie Choo」、「Dragon Fly」及「Library」也将呈现其独特的「Negroni」，携手使今年的庆典更加难忘动人。
「Singular Concepts」将于9月1日至9月30日与「Campari Hong Kong」 合办「Singular City Drink: A Sip Around The World with Campari」推广活动，让鸡尾酒爱好者在整个9月沉浸于「Negroni Week」的氛围中。
除此之外，「Singular Concepts」将于9月1日至9月30日与「Campari Hong Kong」 合办「Singular City Drink: A Sip Around The World with Campari」推广活动，让鸡尾酒爱好者在整个9月沉浸于「Negroni Week」的氛围中，同时透过各间获奖酒吧为联合国儿童基金香港委员会筹集资金。客人可购买限量版的鸡尾酒护照，并于所有旗下的场地兑换，当中包括著名的「Ella」、世界50最佳酒吧排名第97位的「Tell Camellia」、「Barcode」、「Timeout 2024年度香港风味大赏」的「Kinsman」、「Tatler 2020年度最佳新酒吧」的「The Daily Tot」、「Yurakucho」及「Barkada」，品尝精心制作的独特「Negroni」。如需了解更多资讯或预订鸡尾酒护照，请浏览Singular Concepts 的
网站。
众多酒吧、酒店和餐饮机构都参与其中，「Negroni Week」将成为鸡尾酒爱好者引颈以待的年度活动，除了展示这种经典烈酒的多功能性外，同时为慈善机构筹集资金并支持本地有需要的人士和机构。
