大埔陈汉记突宣布结业必食4 大佳肴成绝唱

更新时间：15:21 2023-02-28 HKT
发布时间：15:21 2023-02-28 HKT

又多一家老字号食店关门大吉了！说的正是大埔陈汉记。最近有网民在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖，张贴了陈汉记的结业告示，写道因租约届满将经营至3月15日。这家位于大埔逾25年历史的陈汉记，向来不乏星级食客捧场，包括胡杏儿夫妇、陈小春等，甚至前特首曾荫权也是其「粉丝」。趁着其关门大吉前，吃货族怎能错过必食的4 大佳肴？！

陈汉记创办人王永亮本为孤儿，从小就跟着做厨房出身的姑丈陈汉一起生活。及至上世纪50及60年代，其姑丈于荃湾摆摊档售潮式牛腩及牛杂面等，王永亮跟随姑丈学习厨艺。到了上世纪90年代初，王永亮于大埔开铺，店名以其姑丈陈汉记命名，一直经营至今。

位于大埔的陈汉记粥面屹立逾25年，不单只是区内的老字号食店之一，而其出名更一直吸引不少明星「帮衬」。

陈汉记有哪些星级捧场客？

陈汉记将于3月15日结业，大家尚有约2星期时间，赶快去品嗜将成绝唱的4大佳肴。

以下是必食的4大佳肴，包括煲仔饭、手工肠粉、生滚粥及牛腩。

陈汉记粥面专家

地址：大埔运头街91B地下（港铁大埔墟站 A1 出口，步行约7分钟）

电话：2658 2277

营业时间：星期一早上11时至凌晨4时；星期二全日休息；

星期三至日早上11时至凌晨4时

图：星岛图片库、facebook@香港茶餐厅及美食关注组、李乘德微博、Instagram@李乘德、Instagram@衞志豪

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