皇后山邨水质｜食水夹杂黑点属沥青 K Kwong拆解沥青入水致癌风险把水煲滚可除污染物？

更新时间：16:12 2025-06-05 HKT
发布时间：16:12 2025-06-05 HKT

粉岭皇后山邨及山丽苑的食水早前被发现有黑色颗粒，有传媒委托大学进行化验，发现这些黑色颗粒与沥青高度吻合。对于沥青的健康风险，化学博士K Kwong在社交平台指，沥青中含有的部份成分具有潜在的致癌风险。如发现有沥青颗粒混入水中，把水煲滚或过滤，是否就足以排除相关的健康风险？

K Kwong拆解沥青致癌风险加热后恐释1类致癌物

水务署署长黄恩诺今日下午（5日）交代食水夹杂黑色沉淀物事件，表示样本经检测后，发现大部分为沥青夹杂树脂物料，不溶于水，对人体无害。他又指，2005年后水管已经没有使用沥青涂层，水务署2022年曾在喉管安装滤网，推测这次沥青是2022年12月前残留在喉管。

对于有本港食水夹杂沥青颗粒的事件，化学博士K Kwong在Facebook发文指，沥青是非常复杂的混合物，成分大约包括复杂的油溶性「碳氢化合物」，再加上以下杂质：

饱和烃类（alkanes）：约5-20%，毒性不高，类似蜡烛。
芳香烃（aromatic hydrocarbon）：这些化合物是有六角形的苯环，大部分具毒性，甚至有致癌风险。其中包括「多环芳香烃（PAHs）」，例如苯并[a]芘、萘、蒽等，是沥青内中最危险的成分。
环烷烃：环状饱和烃，毒性不算太高。
异环族化合物（Heterocyclic compounds）：含硫、氮、氧的化合物，如硫化物、胺类、酚类环状结构有机物，毒性很高，有部分亦致癌。
沥青质（Asphaltene）高分子量复杂化合物，是沥青中最复杂、最高分子量的组分，占5-20%，高熔点和高沸点，主要由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成，并含有微量金属（如镍、钒、铁）。类似塑胶，毒性未知，但因含有其他氮、氧、硫原子，应该具有毒性。
树脂（Resins）：高沸点化合物、油分Maltenes，低沸点化合物。

K Kwong表示，沥青中致癌成分主要是多环芳香烃，以及沥青经高温加热（如道路铺设或屋顶防水施工）时，释放出的「挥发性有机化合物 VOCs」。这些烟雾当中的微粒，包括PAHs的气体都具有致癌性：

苯并[a]芘（BaP）：在沥青受热或燃烧时会释放，可能通过吸入或皮肤接触进入人体，与肺癌、皮肤癌等相关。国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物（已知对人类致癌）。
多环芳香烃：如萘、蒽、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽等，被IARC列为2A或2B类致癌物（可能或潜在致癌）。
挥发性有机化合物（VOCs）如苯、甲苯等：苯本身是已知的致癌物，但在沥青中的含量通常较低。

不过如果沥青没经燃烧，沥青的可能致癌风险不太高。比较危险的是沥青工人（如道路施工、防水材料生产）因长期接触沥青烟雾和粉尘，或皮肤直接接触，可能面临较高的致癌风险。