糖尿减肥｜88岁婆婆3个月减40磅不挨饿 患糖尿中风靠3种断食法摆脱药物
发布时间：18:31 2023-02-17 HKT
减肥无分年龄，即使年纪大、中风、患糖尿病也有减肥方法。有台湾营养师分享案例指，自己88岁的婆婆本身患有糖尿病，重达82公斤（180.4磅），透过3种断食法成功瘦身减磅，3个月减19公斤（约40磅），且不再需要服用糖尿病药物。营养师分享减肥4大秘诀，即使是长者也可尝试用此方法减重。
患三高糖尿中风 体脂达40%
台湾营养师Sunny在节目《健康2.0》中表示，他的婆婆不但患有糖尿病，而且曾经3次中风，加上本身有「三高」（有高血糖、高血脂、高血压）问题，导致体重一度高达82公斤（180.4磅），内脏脂肪极高，体脂高达40%。为了帮助婆婆减肥，营养师Sunny为其制订断食法，严格限制体重。
采用3种断食法减肥：168+1212+1410
营养师Sunny因担心婆婆年纪老迈，直接采用「168」断食法会令其身体承受不住，于是先采用「1212」断食法。「1212」断食法的原理与「168」断食法相近，即每日3餐内要在12小时内进食完，然后的12小时内则不可进食。
其后，他再让婆婆慢慢转成「1410」及「168」断食法，令其身体循序渐进地适应断食。Sunny强调，采用「168」不代表可以任意进食，例如炸鸡、薄饼等高热量食物应避免进食，即使进行断食，仍然要按照比例均衡饮食。
点击图片看婆婆减肥过程：
断食减肥要减碳水化合物
Sunny又指，「减糖饮食」是减肥中重要的一环，即是减少碳水化合物的份量，所缺乏的热量缺口就由其他营养素补足，例如蛋白质、油脂等。他举例指，如果原本吃1碗饭，就应改成只吃6分1碗。他解释指，若进食过量碳水化合物，就会令血糖波动变大，变得容易感到肚饿。因此在日常进食中，可采用此比例进食：蔬菜最多，蛋白质为次，碳水化合物最少。
长者减肥4大秘诀
营养师Sunny分享长者减肥4大秘诀：
- 循序渐进：进行断食时切勿一下子采取激进的方法，应循序渐进，让身体慢慢适应。建议以一星期为单位，慢慢调整进食的份量。
- 多做运动：断食减肥时也应该多做运动配合。
- 多吃蛋白质：若没有摄取足够蛋白质，长者可能会因此患上肌少症，令肌肉流失。建议每公斤体重就需进食1克蛋白质（例如：体重50公斤人士，需摄取50克蛋白质）。
- 掌握进食份量：吃多少就应煮多少，有很多人为了不浪费食物，常常吃下多余的剩菜，令多余的热量转换成脂肪堆积在腹部。
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延伸阅读：另类断食法23:1
台湾营养师高敏敏曾分享指，23:1断食法是One Meal A Day 断食法（一天只吃一餐），做法是每天仅有1小时用餐，其余23小时则需空腹。当肚子饿时，只能够喝不含热量的饮料，如清水及茶。
高敏敏指，23:1断食法可以帮助减肥，当中有好处，亦有坏处，高敏敏为大家分析这像食法的利弊。
长期进行断食法的好处：
长期进行断食法的坏处
营养师高敏敏提醒，长期用断食法减肥亦会为身体带来以下影响：
延伸阅读：8类人士不宜进行23:1断食法
营养师高敏敏提醒大家，在努力减缓横向发展之余，也必须清楚了解自己适不适合各种饮食法、断食法。她建议有以下状况的朋友，不要轻易尝试。
同场加映：13款低糖饱肚食物
近年流行低糖饮食法，注册营养师林思为表示如果要以一个较「低糖」的饮食来控制体重，建议以全谷类为主的碳水化合物占每日总热量大约30至40%、蛋白质占20至30%，而脂肪则占不超过35%。她为大家推介13款低糖饱肚食物。
含丰富蛋白质的食物：
含丰富复合碳水化合物的食物：
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