新研究：十字花科蔬菜成分有助抗癌

更新时间：03:00 2025-12-08 HKT
发布时间：03:00 2025-12-08 HKT

　　法国国家健康与医学研究院和居里研究所联合研究显示，一种存在于十字花科蔬菜中的化合物吲哚-3-甲醇会使细胞毒性T淋巴细胞恢复功能，从而提升免疫治疗的疗效。该成果近期发表在英国《自然-通讯》期刊。
椰菜含量丰富激活免疫细胞
　　法国国家健康与医学研究院日前在官网介绍，吲哚-3-甲醇在椰菜、椰菜花等十字花科蔬菜中含量丰富。为评估其作用，研究人员比较了两组动物接受同一种免疫治疗时的疗效差异：一组摄入含吲哚-3-甲醇的饮食，另一组饮食中不含该成分。在摄入吲哚-3-甲醇的情况下，抗癌治疗对50%至60%的动物有效；当饮食中去除该成分，治疗有效率下降到20%。
　　公报说，癌细胞能够使免疫系统细胞失活，从而免受细胞毒性或「杀伤性」细胞的攻击。而以抗PD-1免疫检查点抑制剂为代表的免疫治疗，则能够解除肿瘤对细胞毒性T淋巴细胞的抑制，使这些细胞重新被激活。借助这种治疗，被重新激活的细胞毒性T淋巴细胞就能识别肿瘤细胞并将其清除。
　　研究人员发现，吲哚-3-甲醇能够与一种名为「芳香烃受体」的转录因子结合，而后者在细胞毒性T淋巴细胞中表达更突出；而在缺乏吲哚-3-甲醇的情况下，细胞毒性T淋巴细胞则无法对免疫治疗作出应答。「研究有助于更深入地理解营养成分在抗肿瘤免疫应答中的作用。对于患者而言，这些数据有望帮助优化饮食方案，从而更好地保障治疗的有效性。」研究人员说。

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