威士忌｜Glen Grant Devotion 熟成激罕
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2023-12-06 00:00 HKT
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酒的味道是有果干、葡萄干、干香料，并略带橡木味及淡淡烟熏味。想像到这枝来自苏格兰斯佩赛（Speyside）产区的「格兰冠」Glen Grant威士忌，力量应该很惊人。但你只能想像，因为这支「Devotion」70年单一麦芽威士忌，全球只有7支。
1953年入桶、在Oloroso雪莉酒调味的法国橡木桶历经70年熟成岁月，陈酿由酿酒大师Dennis Malcolm爵士及其团队，并邀得获奖匠人John Galvin以及热玻璃大师Brodie Nairn联手打造，以手工雕塑杰作的形式呈现。所有瓶身灵感都源自英女王伊利莎白二世在位期间的经历而打造，绝对是一次致敬之作。
早前「格兰冠Devotion 1号酒瓶」，于苏富比拍卖，以破纪录价格81,250英镑（101,300美元）拍出。可想而知，有些酒只可以远观，并希望这份稀有的品质继续传扬下去。而我们呢，可以先享用同样由斯佩塞地区的纯净泉水而酿造的10年开始。
text | 碌架藏（Luka So）
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