秋天的白色养生方案｜施卿卿博士
虽然现在香港的气温仍然颇高，但其实早已在不知不觉中已进入秋天。秋天的一大特征就是「干燥」。有很多人在早上起床时会感到口干、喉咙干甚至有点痛，有的是皮肤干燥甚至瘙痒，还有的则是大便干燥不畅等，这些都是秋燥在我们身体上的体现。
针对秋燥，中医是有相应的方法可以轻松应付的。虽然秋天有个很好听的名字叫「金秋」，但以中国传统文化来说，金色虽然是秋天植物呈现出来的一种最常见的颜色，但却并非秋天真正的代表色。这是因为传统文化将秋天对应于五行中的「金」，而金对应的颜色是白色。同时，秋天也对应于人体五脏六腑中的肺和大肠，因此秋天的养生其实主要就是养护肺和大肠，秋天的养生方法都是以顺应「金」的特性为核心，会较多采用白色的物品，因此我把秋天的养生叫做「白色养生方案」。下面我将从衣食住行及情志各方面一一进行说明。
首先是衣着。秋天的衣着应以浅色、冷色调为主，其中以白色、米白色最佳，黄色亦宜。由于白色与肺、大肠、秋天都归属五行中的金，具有同气相求的关系，而黄色则有土生金之意，因此白色、黄色都可以加强“金”的特性，无形之中就有益肺的功效。但对于情绪抑郁者则以穿暖色调为宜。同时还要记住一句俗话「春捂秋冻「。随着时间推移，气温会逐渐下降，但从养生的角度来说则提倡秋天「冻一冻」以训练身体的抗冻能力，不宜太早穿上厚衣。但即使如此，秋季也不宜露背、脐和脚。另外对于老年人及体弱多病者还是要根据气温适时添衣。
其次是饮食。秋天的饮食以「减辛增酸，滋阴润肺」为主要原则。这个季节不宜吃麻辣火锅及油炸这一类食物，吃完常常会加重燥邪而出现口干舌燥、喉咙痛甚至感冒。适宜的食物一类是当季的食物比如山楂、苹果、葡萄、柚子，这些食物带有酸味能顺应秋收之气。另一类是秋梨、雪耳、百合、燕窝具有滋阴润肺功效的食物，而且这些食物以白色的居多又是同气目求，再次强化了它对肺与大肠的功效。蜂蜜具有润燥滑肠的功效，也适合秋天食用，尤其是便秘之人。我们平时常用的「清补凉」汤包中的沙参、玉竹、麦冬同样具有滋阴润肺的功效，只不过如果是在秋天煲「清补凉」特别是便秘者应适当减少茯苓、莲子、芡实的比例。以上各种食材可以发挥创意自由组合。如果既想要滋阴润肺又想要简单方便，就可以把百合、雪耳、雪梨、白莲子、淮山、南杏、茯苓各取适量加水放入破壁机搅拌做成七白饮，口感相当不错。
接下来就是「住」。在居住环境方面，理想的室内湿度是50%-60%，对于长年潮湿的香港来说，秋天自然状况下的居住环境还是相当宜人的。如果确实感到环境比较干燥，可以使用加湿器，也可以在室内放一盆水种植物或放一块湿毛巾。关于作息，秋季宜早睡早起，以夜间10点左右睡早上6点左右起床最符合秋收的节律。虽然听起来难度很大，但确实有一部分人可以做到。
还有就「行」。现代人多以车代步，这里的「行」我们主要指运动。秋天宜登高望远，行山是最适宜的，尤其是香港中秋前后这段时间不冷不热，许多山上既有绿树遮荫又可以远眺山海，行山令人心旷神怡。如果觉得行山有点麻烦，也有简单的室内运动，比如八段锦中的「双手托天理三焦」，还有太极拳中的「云手」都有助于畅通肺气，特别适合肺气虚弱容易感冒咳嗽的人练习。
秋天是感冒咳嗽多发的季节，但如果你注意衣食住行的这些细节，就可以减少出现感冒咳嗽。
最后就是情志的自调。「肺在志为悲」，也就是说悲伤这一类的情绪是由肺主管的。成语「伤春悲秋」，说的就是人跟随季节产生情绪变化的常见现象。秋景萧瑟，人容易产生悲伤、忧愁的情绪，这是受秋天和肺的特点影响。因此，如果在秋天因看到某些情境而感到伤感，那是正常的，不必紧张，适当做些运动情绪就能自调。如果经常出现这种悲伤的情绪，则可以从肘到手腕沿著手臂外侧上方这一段肺经循行的区域用刮痧板轻刮，或者是在上背部脊柱两侧刮一刮，均有助疏通气机恢复肺经的调节能力。但如果这种悲伤的情绪长时间存在并影响到工作和生活，就需要通过服食中药、针灸以及心理咨询才得到改善。
希望以上这个「白色养生方案」能够助你度过「多事之秋」！
