都市传闻｜你间咖啡店早啲收铺！
谢志荣，30年经验健康版编辑
2023-07-26 08:00 HKT
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虽然未到农历七月，但上周约人在北角炮台山的咖啡店「倾嘢」（我的日常工作之一），却听到了一些十分「农历七月」的故事。
咖啡店经理说，炮台山的咖啡店一般收六点。拉闸后，经理独自一人执拾店铺，七点前离开。但有一个不成文规定：收铺后执拾期间，不整理高架上的产品，尤其天色愈暗愈不可整理。「不知为什么，很多分店的经理，都试过在这时间想把高架上的杯等等摆放整齐，但就会有杯掉下来，而且一定砸中眼睛，我也试过一次。」他除下眼镜，让我们看右眼角上的一度浅疤。
所以，架上的产品，只可留待翌日一早开铺前整理。
而在北角区，愈近「大酒店」的咖啡店，收铺时间愈早，不成文规定是五点半。「因为五点半拉闸，经理就要六点半才可下班，如果是冬天，天色已差不多全黑。」
有这规定，也是有缘由的。经理说，行内不外乎三大龙头：M字头、P字头、S字头。而三大龙头在「大酒店」附近的分店，都传出过曾有经理翻看店内闭路电视时，发觉晚上店内有人影走来走去。「所以若不能天黑前下班，这些分店请人会比较困难。」
原来如此。这类都市传闻，圣人的态度是存而不论，敬而远之，所以我也听过就算了。
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