平安药｜肠胃炎分2种 中医：1款中成药助缓解呕吐腹泻（附肠胃炎调理食疗）
近日门诊多了肠胃炎的患者求诊，细问之下，得悉患者病发时，身边也有同学、同事或家人同样出现腹泻、呕吐等小规模的感染症状。
肠胃炎一般分「细菌型」和「病毒型」两种。细菌型肠胃炎多由沙门氏菌或大肠杆菌引起； 病毒型肠胃炎多由轮状病毒、诺如病毒或腺病毒引起。两种肠胃炎同样表现为腹泻、呕吐， 而病毒型肠胃炎又被称为「胃肠型感冒」。因「感冒」是病毒侵犯上呼吸道而引起的打喷嚏、流鼻水、鼻塞和咽部不适等症状，伴有发热肌肉痛。而当病毒侵犯肠胃道黏膜，便会造成呕吐、腹痛、腹泻，也伴有发热、肌肉痛的症状，因此有时坊间会简称此为「肠胃型感冒」，以区分细菌型肠胃炎。
不论「细菌型」或「病毒型」引起的呕吐、腹泻或伴有发热、肌肉痛的症状，都属中医「泄泻」、「腹泻」、「暴泻」、「呕吐」范畴，如果像诺如病毒引致的肠胃炎，表现为起病急、传染性强等特点，亦可归属为中医的「疫病」。
如果患者体质较强，肠胃炎症状轻微的话，2-3天便可自愈。但过了3天仍没改善，就要认真求医了。
面对肠胃炎泻下水样大便，腹痛肠鸣、上吐下泻，或伴随的发烧肌肉痛，多以寒湿之邪为主， 如果及时服用能解表化湿，理气和中的「藿香正气散」，有助缓解症状，并加快康复。
「藿香正气散」出自宋朝的《太平惠民和剂局方》，是一道抗疫古方，成份为藿香、大腹皮、白芷、紫苏、茯苓、半夏曲、白术、陈皮、厚朴、苦桔梗和甘草。主治外感风寒，内伤湿滞证；症状为恶寒发热、头痛、胸膈满闷、脘腹疼痛、恶心呕吐、肠鸣泄泻、舌苔白腻。「藿香正气散」除了散剂，亦有水剂、丸剂和胶囊等不同剂型，方便不同患者的需要。
当肠胃炎进入恢复期时，患者上吐下泻的症状虽然好转，但仍有口干、怠倦、胃口不佳等脾胃虚弱、津液亏虚的表现时，大家可以煲以下汤水，有助健脾去湿、和中止泻、扶正祛邪，令患者恢复元气。
1. 益气扶正汤-健脾止泻
材料：葛根半斤﹑淮山30﹑党参15克﹑茯苓20克﹑茨实20克﹑薏苡仁20克﹑玉30克﹑瘦肉适量。
葛根有药葛和粉葛，能解肌退热，生津止渴，升阳止泻。煲汤可使用街市售卖的粉葛，味道较粉甜，药性比中医处方的药葛平和，适合食疗使用。脾胃乃气血生化之源，淮山、党参益气健脾，扶助正气，促进康复。 茯苓、薏苡仁能健脾祛湿；湿邪去，令大便由烂便转实。茨实健脾益肾，有收涩止泻之效。上吐下泻乃水液失调，玉竹能养阴润燥、生津止渴。肠胃炎初愈，不宜油腻，煲汤宜选用瘦肉。
2. 陈皮水-理气和胃﹑健脾燥湿
除了汤水外，康复期也可以用陈皮5-8克加250ml 热水，焗水作代茶饮用，一天饮用1-2次。陈皮对肠胃炎吐泻后食欲不振，有理气和胃、健脾燥湿的作用。
3. 姜丝葱花粥-暖脾和胃止呕
肠胃炎症状明显时，可短暂禁食，避免加剧吐泻症状，但仍要多喝暖水，补充流失的水份。或是少量多餐，进食易消化的食物，如白粥。白粥可加点姜丝、葱花，取其辛温之性以化除肠胃的寒湿之邪，并可暖脾和胃。姜亦有止呕作用，可舒缓呕吐不适。
