汤水篇｜章鱼蚝豉节瓜汤 产妇坐月最佳汤料｜补血益气 催乳通乳｜有片
小小厨房, 一样能煮出各种美食~~~
2023-02-04 07:30 HKT
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「陪月」清单上必有章鱼这食材，是为了给乳汁不足的产妇，和令她们饮后能安眠入睡，今次就来煮 章鱼蚝豉节瓜汤 给妈妈们~~~
份量： 3 人
烹调时间： 1 小时 30 分
材料：
1 条 (70g) 干章鱼
2个 节瓜
4 只 干蚝豉
554 g 西施骨
1 片 厚姜片
3250 ml 清水
做法：
1. 冲洗蚝豉，浸清水 (留水备用)；
2. 洗章鱼，去眼及杂物；
3. 节瓜去皮，保持原个；
4. 洗西施骨，汆水；沸水焯章鱼；
5. 清水放姜片，章鱼、蚝豉和倒入浸蚝豉水，开大火；
6. 10分钟后放入西施骨；
7. 10分钟后放入原个节瓜；
8. 30分钟后转小火；
9. 30分钟后关火；
留煲内 15分钟，即可。
完成
功效及适合人士 :
养滋阴补益、补血益气、收敛生肌、补钙壮骨、滋阴养胃，健脑益智、缓解疲劳、强精养气、造血、巩固骨骼、维护视力、软化血管、调节血压、动脉硬化、脑血栓、产后气血亏损、乳汁不足、催乳、通乳。
禁忌人士 :
荨麻疹、皮肤敏感
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