润肺止咳汤｜川贝龙脷叶石黄皮青橄榄汤｜清热润肺｜化痰止咳｜舒缓喉痛｜减轻部分长新冠症状｜有片
分享养生汤水和简单甜点
2023-01-07 00:07 HKT
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最近有家人感染2019冠状病毒，康复后，喉咙不适又不断咳嗽，所以我煲了这汤，帮助她舒缓了喉咙痛和咳嗽，这个汤效用不错，所以分享给大家！
＊不过提提大家，每个人的体质和状况都有所不同，如果大家不清楚自己可否喝这汤，最好请教专业中医师！
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示范影片(按此）
材料：(5-6人份)
川贝 4克
桔梗 24克
石黄皮 161克
青橄榄 118克
咸橄榄 23克
龙脷叶 73克
陈皮 1.5瓣
猪𦟌 352克
水 1800毫升
做法：
1. 川贝和桔梗用水清洗干净，浸水15分钟
2. 石黄皮用沸水川烫，擦洗表面 ，用刀轻拍帮助出味
3. 青橄榄用水洗净，用刀拍一拍帮助出味
4. 龙脷叶用水清洗干净
5. 猪𦟌汆水，洗净
6. 陈皮用水清洗干净，浸泡至软身，保留浸泡陈皮的水，用刀刮掉囊
7. 将所有材料除猪𦟌，加入锅中，加水，中小火煮沸
8. 煮沸后加猪𦟌，转小火煮1.5小时
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