世界中医药日|改善体质 由中医食疗开始(附减压失眠食疗)

中医博大精深。想改善自己体质,可以一步一步,由中医食疗开始。

《黄帝内经》有云:「毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。」强调膳食配伍的原则,当中提到的「五谷」泛指米、物或其他杂粮,

「五菜」、「五果」指各种蔬果,「五畜」指肉类食品。中医食疗讲求全面膳食,饮食均衡,按比例食用多种食物;此与现代营养学的方针是一致的。

《黄帝内经》云:「饮食自倍,肠胃乃伤」,无论过饱或过饥均会损伤脾胃,故人应该饮食有节、定量进食。

例如血虚人士,该怎么办?

中医角度,特别血虚人士,红色和黑色的食物最能补血,如黑芝麻、菠菜、猪润等;

而西方医学角度,此类食物含丰富铁质,铁质是血红蛋白等重要成份,人体必须元素之一。

都市人面对压力大心事多,容易气郁,怎么办?

我们常说的「疏肝」,其实蕴含中医智慧,是指梳理肝脏这个脏腑功能不良而引起的气郁,是为疏肝理气。

带芳香的食材,能让气流通,如玫瑰花,将之焗水制成花茶,每天饮用,持之以恒,效果奇佳;不过要留意,食材分寒热性,如玫瑰花属温,菊花属凉,务必配合个人体质作选择。

气郁人士固之然心事重重,入夜还是睡不着,怎么办?

无数现代人倾向服用「安眠药」,即具安眠作用的西药去「解决」失眠问题。

需知道,安眠药虽然可以抑制中枢神经,使其人昏昏欲睡,可是,当长时间服用,渐渐地,药物利用率就会降低,需要的份量就会越多,最后可能对药物造成依赖,若果偶尔停服,可能反而导致睡不着觉。

事实上,中医的安神药,却不会产生依赖性,和西药的原理并不相同,具极大分别。与其长此下去,对安眠药的依赖性只会越来越强,在还未对西药产生依赖性、以致无法入睡之前,是否可以尝试结合中医疗法入手?

当然,无论中医、西医角度,面对气郁,我们要尝试解开心结;试找方法,例如晒太阳、做运动,去纾解压力;寻求可信任的人支持、体谅和关怀,对自己的精神和心理状态,有莫大好处。

中医和西方医学,为着改善人类健康而奋斗,各得其所;有时候大家故之然有分别,不过有时候两者亦有异曲同工之妙,我们不妨多花时间去探个究竟。

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