【旅游】日本福冈｜落大雨都长龙不断 当地人至爱铁饺名店
铁饺？是用铁造的饺子吗？当然不是，而是日本利用平底铁圆锅煎炸的饺子。
笔者平时也超爱煎/炸饺，日本饺子馅多有蒜头，所以工作要对客的日本朋友，假如翌日要上班，也会避免进食。不过由于日本饺子馅的蔬菜比例较香港多，所以吃很多也不会太腻太饱，这也是在日本可「暴食」饺子的原因！
这间在福冈县博多的「博多衹园铁锅」是当地名店，即使笔者当天下大雨到访时亦有大约10人在前面排队，可见大家吃铁饺的决心有多大！
基本上这里虽然写住8只为1人份量，老板娘来到就会以亲切的口吻问：「每人点2人份量ok？」。除了「ok」，也应该没有其他回答吧！(笑)
结果我和日本朋友2人就点了整碟在圆形铁锅上挤迫的32只饺子！
最初看到这32只饺子也有少许怀疑人生，是不是真的吃得完？不过，每只小小的，一口大小，热烘烘炸到脆卜卜的小饺子，很快就吃完了！笑
皮有点厚度，但由于是炸饺，在外脆和多汁馅的juicy口感中间加入软淋粘口的皮，反而更好！
虽然是单一味道有点闷，不过可口非常，有机会可以去试试啊！
<博多衹园铁锅>
地址：福冈市博多区祇园町2-20
营业时间：5pm-11pm
休闲：星期日／公众假期 (公众假期不定期休息，盂兰盆节及年末年始会休息。如星期日和公众假期是连续假期，则星期日营业)
交通：于地下铁「衹园」站5号出口步行约3分钟
网址：http://www.tetsunabe.co.jp/
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