【食疗】夏天又热又湿 又睡不好？仲成日肚痛？这个汤水帮到你~
健康/生活/亲子/文化
2022-06-17 08:30 HKT
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最近不停下雨，雨后太阳一照，热气蒸腾，在这种潮湿闷热的天气下，容易令人不适。特别是那些素易脾虚的人，湿邪容易诱发腹泻、水肿。此外，下雨天总令人怠倦欲睡，却又睡不安稳。
今天，为大家介绍一款汤水，既可消暑，又能祛湿止泻，更重要的是，助你安眠入睡。
【冬瓜莲子茨实薏米汤】 - 健脾补肾﹑消暑止泻
材料：
冬瓜200克、西施骨一斤、莲子20克、茨实20克、薏苡仁20克、麦冬15克、茯神60克、粟米1-2条、蜜枣 1-2粒。
制法：
西施骨汆水，冬瓜切块，与其他材料一并放进锅内，加水盖过材料约2吋左右，水沸后转慢火熬煮约1.5小时便可。
冬瓜是夏天消暑第一瓜。夏天由心所主，暑热之邪易伤心气，并易令人心火盛；热扰神明，故夏天即使开空调睡觉，仍有睡不安稳之感。适当加入消暑食材，有助消暑清热。
莲子﹑茨实，既健脾又补肾，并有收涩作用。对脾虚水湿引起的轻泻或烂便，或女士因湿邪引起的白带清稀量多，或男士因肾虚引起的遗精，莲子、茨实有健脾止泻、袪湿止带和益肾固精的作用。
腹泻患者，大便多水，故成烂便。食疗以薏苡仁、茯苓健脾去湿，可令大便转实、防治腹泻。
如果睡眠欠安，可将茯苓改为有安神作用的茯神。
麦冬能生津，除可补充身体因暑热流失的津液，其清心作用有助降心火，改善夏天因心火盛引致浅睡多梦的问题。粟米既可利尿，令热从小便去，又可丰富冬瓜汤的味道，煲出来清甜可口，喝不出药材的味道，适合一家人饮用。
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