【健康】抗衰老小秘诀
家营营养中心 创办人
2022-05-10 07:00 HKT
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现今很多人都很关注外表，特别是皮肤问题，很多女士每当发现自己多了皱纹、皮肤缺乏弹性等问题就会感到困扰，而每个人亦希望达到「青春常驻」，让自己看似比实际年龄更年轻。为什么大多数明星能够达到「不老容貌」、「冻龄男神/女神」，难道他们真的有小秘诀？其实除了在生活习惯上作出改变外，在饮食方面可以选择以下几种营养素亦有效帮助抗衰老。
维他命C
由于过多的自由基是导致老化的原因之一，而维他命C具有高强度抗氧化力，可以中和或减少自由基的伤害。同时，维他命C是形成胶原蛋白的重要成份，避免受到自由基破坏，有效让肌肤保持弹性和不易产生纹路，防止肌肤老化。
另外，维他命C还具有抑制黑色素形成的作用，有助美白。可以选择橙、番石榴、奇异果、椰菜、番茄、红灯笼椒等摄取维他命C。
维他命E
随着年龄增长，身体消除多余自由基的能力会变弱，因此细胞会受到自由基伤害，例如皮肤上出现皱纹、色斑等。
此外，自由基能够促使体内形成「脂褐素」的物质，这种物质在皮肤堆积就会形成老年斑，而维他命E有效消除自由基，亦可以减少脂褐素的作用，减慢皮肤老化速度。可以选择深绿色蔬菜，例如菠菜、西兰花、果仁等摄取维他命E。
茄红素
茄红素可以抑制和清除自由基。而且茄红素是β胡萝卜素的两倍、维他命E的10倍，可以降低黑色素形成，抵抗紫外线、皱纹和缓延皮肤老化。
番茄除了含茄红素亦含有果胶膳食纤维，有助肠胃蠕动以及把身体内的废物排除，让肌肤恢复明亮不暗沉。可以选择番茄、木瓜、西瓜、红辣椒等摄取茄红素。
以上食物随处可见，在日常生活中亦轻易摄取，摄取适当就能达到抗衰老效果，从今天开始生活习惯和饮食习惯一同改变吧。
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