如何挑选优质犬猫食品

香港宠物营养学会

Lau Sir

2022-01-01 00:04 HKT

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生活专栏

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地球上所有生物都有其分类，按其生理特殊性质分成不同物种，虽然犬猫与人类同是哺乳类动物，但却是不同的物种。犬猫属于肉食性为主的动物，人类是杂食性的动物、两者之间差异在于食物的消化食物的主要对象的不同：

犬猫与杂食动物不同于牠们的胃酸pH较杂食或草食动物为低。消化道主要是处理大量动物蛋白质，脂肪和骨头，并将代谢产生的废物和毒素快速排出身体之外、以免影响身体。
犬猫进食后食物通过肠道时间计算，一般为12至24小时。与杂食性动物人类30小时至120小时相比，明显短而快。这是因为野生的犬猫都是吃捕猎所得或拾遗一些其他动物吃剩的食物，故肠道短和低酸碱值的胃酸有助减低食物中毒的风险。
犬猫肠道短，如果进食大量的植物性食物，会影响牠们的消化吸收。因为植物性食物含有大量纤维，纤维是犬猫难以消化的物质，阻碍食物消化和营养在肠道吸收，研究显示过量的纤维会影响蛋白质，脂肪和矿物质的消化和吸收。

因应犬猫的消化系统和人类不同，如果以人的食物金字塔的食物比例（碳水化合物和植物为主，脂肪和蛋白质为次）给猫狗吃，长远会令猫狗出现营养不良的状况、影响牠们的健康。事实上犬猫的营养研究中，碳水化合物是排除犬猫必须营养素之外。科学家只将水，蛋白质、脂肪、维他命及矿物质列为犬猫必须营养素。

根据全球知名的宠物营养研究中心Waltham Centre for Pet Nutrition对犬猫营养研究，犬猫的热量来源约有10%由碳水化合物而来。虽然如此，仍有大量的宠物食品公司在生产宠物食品时会加入大量碳水化合物（30%～60%），以减少成本，增加产品利润。另一点需要注意的是蛋白质的来源，犬猫既然是肉食性动物，蛋白质的来源必然是肉类为主，因为肉类蛋白质中含有犬猫所有须要氨基酸，但植物蛋白质却不是，所以以植物蛋白质为主的宠物食品会添加人工合成的氨基酸。要知道和分辨挑选优质犬猫食品，我们可以：

查看或计算食品中的碳水化合物含量就可以知道该食品是否优质，计算方法：碳水化合物含量= 100%—（粗蛋白质%—粗脂肪%—粗纤维%—粗灰分%—水份%）。得出的百分比越大，显示食品含碳水化合物越多质量越差。
查看食品中蛋白质占整体热量百分比，优质的食品蛋白质热量一般占50%。
查看食品中动物蛋白质占整体的干物质量百分比，优质的食品蛋白质干物质一般占50%。
肉粉是最常见的宠物食品的成份，但肉粉是用人类不食用的动物身体部位来做成（如羽毛），质量和价钱上与正常供应人类食用的肉类不同，所以优质的宠物食品是不含肉粉。
纤维会阻碍犬猫消化和吸收营养，所以优质的食品不会添加大量纤维，一般是不超过5%。
优质的宠物食品是不会添加任何人工合成的氨基酸，所以我们只需要查看食品的成份表中有没有人工合成的氨基酸就知道产品的质量。最常见的氨基酸添加物为蛋氨酸，赖氨酸和色氨酸。
优质的宠物食品可以从食物原材料中供应充足的营养素给犬猫，所以不需要添加人工合成的维他命和矿物质，所以在食品成分表中存在大量的维他命和矿物质都是品质差的产品。

最后，我期望毛孩家长可以通过这篇文章，了解和学习到优质的犬猫食品有那方面的特点、帮助毛孩选择一款合适的食品，使到毛孩身体健康。