圣诞节另类旅行 试尖沙咀新开OMAKASE店
饮食︱美妆︱玩乐︱星岛 New Media 主播
2021-12-10 17:46 HKT
字体大小
今年圣诞节，本来想BOOK西餐厅食牛扒庆祝一下，不过已经FULL晒，可能上年圣诞大家因疫情未能尽庆，今年疫情好转但仲未可以出国旅行，好多人都准备呢个圣诞节报复式庆祝。唔知大家会唔会趁机会试试不同国家的菜式， 用「食」去一趟旅行？
最近海港城新开咗Omakase店——全新日本高级食府鮨 央泰，店舖由寿司大师岩央泰同佢嘅入室弟子金子司主理，主打江户前风格的厨师发办。开幕冇几耐，我就去试咗，好似去咗时光隧道，转眼间去咗日本咁。
岩先生特意亲选日本各地的优质海鲜食材，最难忘系软煮八爪鱼，将八爪鱼软煮然后冷冻，再配上萝卜再煮，一冷一热嘅制法令八爪鱼肉身变得非常柔软。
而芥末雪糕亦非常创新，奶香加上芥末味道，唔攻鼻，感觉清新，为呢一餐Omakase留下特别记忆点。
最Hit
长假过关北上排长龙？网民教路2招避开复活节、清明人潮 内行人：别经这2个口岸到深圳...
2026-04-01 12:24 HKT
港人长假北上深圳小心！极端天气「飑线」随时突袭 雷雨/狂风/冰雹！有3大恐怖特点 威力直逼龙卷风
2026-04-01 15:46 HKT
施明离世丨李泳汉「瞒父」低调处理母亲后事 李家鼎难以接受噩耗：点解咁迟先通知我？
2026-04-01 11:40 HKT
更多文章
