黄诗诗 - 马莎得奖葡萄酒 贺中秋 | 诗诗酒乐园
中秋节将至，大家应该忙于参加不同亲朋聚会共贺佳节。很高兴与马莎百货（Marks & Spencer）合作，从它一系列的得奖葡萄酒中，推介不同葡萄酒给大家用作中秋节聚会或与月饼配搭，另外亦可作周末与朋友chill out时的分享。
先介绍中秋节日推介的得奖美酒，中秋节大家当然会食月饼过节，推介有M&S Collection Amarone红酒，配以红豆陈皮月饼。Amarone红酒本身带可可豆、甘草、甜香料及黑果等味道，月饼可带出红酒更多甜香料、黑朱古力及土壤气息；同时红酒带出更多月饼的陈皮香气，亦带出更多红豆香。另一款有M&S Classics Cremant De Bourgogne Brut，同亲朋戚友庆祝中秋，拣一支香槟制法的布根地气泡酒，布根地葡萄酒这么出名，跟亲友可以有无限话题。可以考虑配烟三文鱼，香槟制法气泡酒亦令烟三文鱼更鲜味，气泡酒的烤烘香气跟三文鱼的烟熏味很夹。还有M&S Collection Susana Balbo Malbec，Susana Balbo是阿根廷第一位女酿酒师，她的成就启发好多世界的女酿酒师，获奖无数，值得支持。食物可以配搭牛扒或烤鸡，可提升红酒的红果香气。
至于周末同朋友chill下，可以选M&S Bellante Prosecco作开胃气泡酒，在周末配上薯片、果仁或火腿，都是很夹的配搭。吃海鲜的话，可以拣一瓶M&S Collection Sancerre Les Ruettes白葡萄酒，带点矿物味道及高酸度的葡萄酒，可提升海鲜的鲜甜味。Pinot Noir属于比较轻巧的红酒，选一瓶M&S Clocktower Marlborough Pinot Noir，充满红莓香气，配上黑松露意粉，可以带出更多红酒的土壤气息，互相辉映。 在此祝大家中秋节快乐！
葡萄酒及烈酒作家
酒评人及电视节目主持
黄诗诗
