卢健生 - 例外 | 跨晒界
出差北京，出席一年一度的北京国际广播电影电视展览会BIRTV，约了好几位深圳好友一起晚饭。我曾在北京工作生活多年，北京算是我的半个主场，当然地由我负责订餐厅。
在日本，把鸡肉串在一起作烧烤，称作Yakitori，Tori本身就是鸡的意思。从前我最爱跟好友去的，是在朝阳区新源西里一条小街上的Tori Tei「鸟亭」。木墙装饰摆设、木天花板、木桌木凳，非常简朴的小居酒屋风格。不过，前几年，这间老店已经关闭，只剩下同在朝阳区好运街8号，同样叫鸟亭的这间分店。
提前到达，选了可容纳八人的一个榻榻米包间。在北京这种小店吃饭，好处就是毋须附加费坐包间，吃饭高声聊天不怕骚扰到其他客人。趁好友们还没抵达，我问了老板邓先生，还是用炭烤吧？回答是。再问：「鸡翼还是新鲜走地鸡货色吧？」回答是。拿餐牌一看，一串两只的炭烤鸡翼，只卖二十元，用香港人术语说句，抵食。
好友陆续到达，我点了一大堆串烧，边喝啤酒边吃边聊天。好友J君说，炭烤的风味确实不同，鸡翼真好吃，深圳绝对吃不到这种水准的。我说你去找一间用炭烤的，都难，因为大部分都是用电炉，这间是例外。而且鸟亭用的这个是新鲜走地鸡货色，那层鸡皮薄如纸，你去找一间有这种水准的给我看看。
喜欢美食的另一好友A君，也吃得很惬意，兴致来了，跟我们讲他的奋斗故事。出身在广东偏远地区的他，在广州某大学毕业后出来工作，认识了一位女朋友，进展迅速，拜见对方家长后，女朋友跟他说：「我妈妈不太喜欢你，说给我安排相亲，找一个更好条件的。」意思就是，女朋友母亲嫌他条件不够，没房没车没钱没前途。A君之后努力工作，一边艰苦创业，一边储钱付首期，用女朋友名义买了人生第一套房子，女朋友母亲才勉强同意他们结婚。A君设计制作专业影视器材配件产品，一步一步建立自己的品牌，行销国际，到如今已有点成就，拥有不止一套房子，更拥有保时捷跑车，岳母对他当然刮目相看。
A君太太的妹妹，最近结识了一位男朋友，母亲也嫌弃对方条件不佳，反对他们交往。妹妹表示抗议：「姐夫当初条件也不够啊！」母亲冷冷地回她一句：「他是例外。」
视觉科技CEO
卢健生
