小董 - 滑子菇 | 轻松养生
小董
2025-07-23 02:00 HKT
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台风一个接一个，虽然不凶猛，但雨水不停地下，把小董全身的关节也敲响了，最严重的当然是天天写字的手指头，风湿痹痛令她们都屈伸不灵，还会肿胀不适呢！不想吃药，想了又想，对了，一种菇菌类称「滑子菇」既可以通经络、利关节、祛风湿，好味又容易烹调，由于这菇只有人工养殖故价格不高，想到一众读者们在这种天气也会骨头打鼓，愿分享！
滑子菇本来就是一种珍稀菇菌，野生的早已被人类灭绝了，因为聪明的人类知道它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，并提高免疫力，更可抑制胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎甲、乙，丙型等有一定食疗效果。对于女士来说，滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。基于它属于低热量食物类，常吃还有瘦身减脂的效果呢！
滑子菇表面有一层分泌物称为粘多糖，对保持人体的精力和脑力大有益处，常吃有预防脑退化的发生。在一众菇菌类中具有较高的药用价值。
给你们两个滑子菇的食谱：
（1）韮菜花虾仁炒滑子菇：全部材料洗净，把滑子菇放入热水泡10分钟捞起，用蒜头爆香锅，加入全部材料一起炒熟，入盐适量便可。
（2）黑虎掌灰树菇滑子菇香饭：把上述各种菇菌各取20克洗净，白米亦洗净，用相当于平时的白开水份量煮饭，同时放入菇菌，加1茶匙橄榄油、适量食盐。饭煮熟后香味四溢！
适合关节痛、血糖偏高、血压不稳、脑力或记忆力退化及体力透支、经常疲累或肝功能不足的人士。
学贯中西的大爱中医师博士
小董
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