KellyChu - 美心「软心膳」堂食登场 荃湾店推5「照护食」菜式 | Executive日记
KellyChu
2025-07-23 02:00 HKT
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美心早前宣布推出「软心膳」软餐产品，助吞咽困难人士重拾饮食尊严与乐趣，现时全线美心皇宫及15间指定美心快餐店，已正式提供「软心膳」堂食服务。其中，荃湾美心皇宫更获社联认证为「照护食种子餐厅」，推出5款即场烹调及达不同国际吞咽障碍饮食标准级数的菜式，包括达到7EC级（容易咀嚼）的「翡翠琵琶豆腐」（见图）和「马友咸鱼蒸肉饼」。
美心集团昨日举办「软心膳x照护食种子餐厅暨社区推动计划启动礼」。商务及经济发展局局长丘应桦致辞时说，感谢美心迅速响应政府推动银发经济的政策，除推出包括中式点心拼盘及西式套餐的软餐外，更在社区与不同机构进行宣传，为长者提供安全且优质的用餐选择。
美心集团首席营运官（香港及澳门）萧德威透露，将在短期内推出寿桃及盆菜等软餐款式，亦会积极研发如肠粉、山竹牛肉及奶皇包等新点心，为吞咽困难人士带来更多色香味及营养价值的美食选择。另为响应「香港开心购物节2025」，8月内顾客凡出示长者咭、乐悠咭或长者八达通，惠顾部分「软心膳」产品，可享半价优惠，数量有限。
KellyChu
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