张诺 - 清新豆腐花小店 | 任意行
张诺
2025-03-10 02:00 HKT
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在皇后大道西众多有岁月痕迹的店舖中，「日日鲜手作店」的和风简约设计，特别瞩目，店一边是一个上下可折合的大木窗，路人望入内，见客人或坐或站，吃着豆腐花，即使未有为意，行过也会闻到小店飘送豆香。
我被吸引，入内帮衬。哗！很划算，10元一碗，热气腾腾，可以选原味、姜味或桂花糖浆，最后加一匙黄糖，卖相完美，香滑可口。
此时，一名年轻人从厨房探头出来，几名一边吃豆腐花一边谈得兴高采烈的婶婶街坊，问他是否老板，大家交谈起来，年轻人才23岁，读建筑的，家人在美孚经营豆浆店，他见西营盘同类店不多，自己过海来开一间，店面设计出自他手，豆腐花、豆浆、黑芝麻酱等也亲手做，每天早上磨豆煮制。婶婶赞他年轻有为，几名女店员笑得好甜美。小店仅开了半个月，深受街坊爱戴，洋溢着地道人情味。
10元一碗的豆腐花，好味又有益，有人来一次卖6碗，我也会回头，支持年轻人用心创业之外，也很享受街坊小店的亲善氛围。
张诺
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