莫颖姗 - 秩序敏感期与幼儿饮食 | 营爆生活
莫颖姗
2024-09-26 02:00 HKT
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人们常说Trouble Two（麻烦的两岁）、Terrible Three（恐怖的3岁），却甚少讨论1岁的成长发展与建立饮食习惯。他们开始明白大人的指示，亦越来越有自己的想法，更会开始讲不要！
1岁后，幼儿开始学会走路，对四周细微的事物很有兴趣，继而建立出「物体恒存」的概念。此时，幼儿会慢慢对周遭环境中物品的排列秩序、或是对生活作息秩序产生认知，形成某种内在的次序性。若秩序被改变，会容易产生不安感、甚至出现耍脾气的行为。因此，了解并从此时开始提供协助，有助幼儿学习饮食习惯。
有时候幼儿不愿进食可能有原因的，而稳定的作息和步骤能让他们安心。例如：饭前应该要洗手，若某天照顾者忘记与幼儿洗手而直接将他放上高椅，幼儿会不断重复说「洗手」而不吃饭，直到洗了手为止。
预告食饭：每一次吃饭都是一个活动转移，幼儿必须从一个活动（例如：玩耍）转换到另一个活动。此时，照顾者的预告十分重要，例如：「我们还有1分钟便要洗手准备吃午餐啦」，然后倒数10秒、收拾玩具、准备洗手。若幼儿还想继续玩，可以尝试重复接下来要进食，或与幼儿一同收拾玩具，切忌强行抢去幼儿手中的玩具。
于饭台进食：幼儿不愿于饭台进食，双脚「飞起」抗行照顾者放他上自己的高椅，指着要在小活动桌上进食（这样他就可以走来走去），这时可以告知规矩：「正餐一定要于餐桌与爸妈同台食饭，只有小食才可以于小桌子上进食」，重复并等待。「陈大文（小朋友名字）现在准备好坐上自己的椅子食饭啦！」规矩应该带正面性，减少使用「不可」等词。
今次先讨论进食前的一些常见的问题，下一次笔者再分享一下用餐时的一些挑战！
莫颖姗
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