黄诗诗 - 香港首个调酒师真人骚 | 诗诗酒乐园
黄诗诗
2024-06-07 02:00 HKT
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终于可以和大家分享我在ViuTV 99台有份参与的新电视节目《神之调酒师》，我今次在这节目是评审之一。这是首个在香港拍摄的调酒师真人骚，希望借着这个节目可以在香港发掘下一代的神之调酒师，同时令观众更了解现今香港的调酒界新世代，我觉得有点像《全民造星》的调酒师版。
这节目已筹备多时，之前《有酒今晚吹》的监制及制作团队找我开会，说希望可以有一个新的酒类节目。调酒师真人骚跟之前的综艺节目不相似，香港酒吧在亚洲地区亦获奖无数、名列前茅，值得支持。经过几次跟制作团队开会后，我们落定这个方案。由于节目是选下一位神之调酒师，除了我作为葡萄酒、烈酒及鸡尾酒酒评人及评审之外，我亦诚邀了两位香港殿堂级的调酒师参与作为评审团队，包括连续3年荣获亚洲50大酒吧第1位COA的创办人Jay Khan，以及世界级调酒大师及Quinary主理人之一Antonio Lai，而节目主持分别有迪伟和练美娟。
我们在上年第4季开始招募业界精英参赛，但不一定要是全职调酒师先可参加，可能是客席调酒师或者对调酒有一定的认识和热爱的人士都可以参加。由于节目内容不可剧透，我想分享的是在这约6个月的拍摄历程中，我看见香港调酒师新生代的创意和热血。虽然他们是在竞争中，但是他们之间亦建立了友谊，互相扶持和鼓励，这画面真的很美丽。
而可分享的幕后花絮，是我们真的像《全民造星》般经历通宵的拍摄，因为要公平一次过评审所有参赛者，我亦经历了约16小时的评审时间，但参赛者比我们更早准备，有些真的度过了差不多24小时，当然还有一起挨夜的制作团队，功不可没！看见大家这么热血，超感动！无论你是否鸡尾酒爱好者，希望你也会支持香港首次制作的调酒师真人骚！
葡萄酒及烈酒作家
酒评人及电视节目主持
黄诗诗
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