林月庭 - 有趣的西餐｜甘美人生
林月庭
2023-09-27 15:38 HKT
字体大小
上海短游数天，对自己好一点，入住型格精品酒店Middle House（镛舍）。朋友传短讯来，问我此行下榻何处，答她：「Middle House。」一秒后见其回复：「好高级㖞！」酒店套房宽敞，设计典雅，周围环境充满艺术美感，中西美食都精挑细选。
西餐厅FRASCA以新派意大利美食驰名，吸引食客回头。头盘是鲜带子片配青豆和水牛芝士，清鲜甘润，呷一啖花香缭绕的白酒，胃口大开。意粉颇为别致，卖相像极了混上甜酱、芝麻酱的肠粉，吃下，才知是自家制的乳清干酪丸子，配帕玛森芝士计，再加自制的番茄酱和茄子。
主菜是炭烤安格斯牛裙腓，伴香炒羊肚菌和炖紫甘蓝，但大厨又似在开一个玩笑，食物煮到像极了广东平民佳肴梅菜扣肉，吃牛腓却像食扣肉，十分有趣。压阵的甜品，大厨开玩笑到底，怎么侍应送来一只大皮蛋，用小匙打破黑色朱古力外皮，中央雪白色，原来是创意柠檬慕斯蛋糕！这次中菜外貌、意菜为实，令人吃得妙趣横生。
林月庭
最Hit
罐装蛋卷正确打开方式！饼家教用1物轻松开盖 网民错重点：教咗点拎第一条先！
2026-02-10 13:37 HKT
港大教授带队创业 先进半导体热管理技术 破解电动车与AI「过热死穴」
2026-02-11 08:00 HKT
最平澳门直通巴路线? ！OK巴士增深圳来往珠海澳门路线 罗湖、福田经深中通道 1.5小时直达拱北口岸
2026-02-10 12:52 HKT
「御用师奶」黄梓玮誓要重返黄金期 豁出去接受医美大改造：唔可以再差落去
2026-02-10 12:07 HKT
更多文章
