甘荞因 - 9.7｜镛融芯语
甘荞因
2023-09-11 00:00 HKT
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刚刚过去的9月7日，对我来说是个双喜临门的特别日子。最大喜讯是早前接获《东周刊》通知，镛记酒家荣获「香港经典品牌」的「殿堂级品牌」大奖，以表彰我们作为一间创立逾50年的本土企业，对促进香港社会繁荣丰盛作出的贡献。
上周四正是《东周刊》创刊20周年庆祝午宴暨「香港经典品牌2023」颁奖礼，现场星光熠熠，非常热闹，嘉宾来自政经界及各大行业大公司代表，共同见证一众香港经典品牌得奖的重要时刻。
奖项以品牌的历史、信誉、服务理念和宗旨、对香港社会作出的贡献，以及与市民的生活连系作为评审准则，最终共有19间本地著名企业获奖。所谓「殿堂级品牌」，在这里是为服务香港超过50年或以上的品牌而设，而镛记还有2个月就踏入81年，恰在此列。
获此殊荣，当然要邀请同事及好友一起见证。开心之余，我同时要面对令人畏惧的公开演讲。这一次，我鼓起勇气与大家分享内心的感受，人人听到80年一定会同老字号挂钩，因为有个老字，会觉得老土、不够新潮，而我常感到不公平，为何中国公司会让人觉得老，但外国品牌就令人觉得高级及经典。其实所有殿堂级品牌都拥有年轻的心（young at heart），因为大家一直不断求变才可以走到这么远。
无错，镛记是一间传统酒家，代表我们三代人80年来的坚持，只为做好一只鹅，做好每一道粤菜，做好一个能够代表香港土生土长的品牌。
以上只说了一项喜事，至于另一喜？当日正是小妹的生日，能够上台领取镛记这个殿堂级的奖状，正是我的最好生日礼物！
镛记酒家行政总裁
甘荞因
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