梁家权 - 好chill的露营风味｜好味大过天
梁家权
2023-08-11 00:00 HKT
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老友告知饭局安排在「营足四季」，一心相信是为我着想不让小肚腩变大，所以找一间营养饮食的店子。沿鸿图道按门牌号码找，发现门面招牌是「Season Camping」时还不以为意，直至走进去看到那些野餐用的枱椅，还有那辆美食车，才醒觉「营」是露营之意。
平日很多饭局都在一本正经的地方，眼前却是几千呎的偌大空间，整个氛围都令人可以放下紧张的生活节奏，放松心情悠闲地hea一餐。与其说观塘的可塑性越来越多，不如话还有人敢在北上消费大潮下在香港开辟新天地。
真正在野外露营已是学生时代的陈年往事了，反而豪华版的Glamping近年倒在日本玩过，不管Camping或Glamping，始终有一个营帐供歇息，「营足四季」的真身是食肆，租金成本局限了发挥，这里只能提供「营」的感觉。
由于老友已打点妥当，没机会看餐牌，捧来多是稍加工即可吃的食品，但品质不差啊，比自己落手落脚Glamping煮食水准高得多。当然不全是加工食物，又大又厚的猪扒和牛扒不仅火候拿捏得恰到好处（见图），扒本身的质素极高，多嘴问句是美国货。那块猪扒若一个人，恐怕吃不到其他东西了。
老友极力推介的还有无激素烧鸡仔大拼盘，据店家说那只鸡仔用苹果、白酒、蒜、香草、橄榄油等腌过，烤至皮脆肉嫩，直情饮得杯落。这里亦胜在有酒，朋友亦有带酒来，也幸好近港铁，是夜没有开车来，在此「营地」酒甘耳热chill了一晚，好不快活。
梁家权
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