陈紫敏 - 妈妈很苦恼｜营爆生活
陈紫敏
2023-05-18 00:00 HKT
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母亲节翌日，有谁会想到有一群妈妈并没有在数算收到多少枝康乃馨，但却苦恼着孩子的饮食及健康问题。「我的孩子体重过轻」、「早上不愿吃早餐」、「孩子很偏食！」、「近来发现有蛀牙！」、「他经常食零食，医生说他过重！」还有，不少家长也反映孩子经常进食糖果，如小息及放学后，或影响胃口从而减少午餐或晚餐的进食份量。
另外，很多孩子也经常饮用添加糖份的饮品，乳酸饮品、汽水、果汁味饮品或朱古力奶等。首先，要明白摄取过多糖份除影响牙齿健康，增加蛀牙的情况，还会增加肥胖问题、影响胃口及正餐的进食量，长期会引致慢性发炎的状况。
因此，建议家长减少购买糖果或高糖食物或饮品，改以水果如士多啤梨、提子、蓝莓、香蕉等代替糖果。例如将水果添加于原味乳酪（低脂、无添加糖）、低脂牛奶、三文治（如日式水果三文治）、甚至餸菜，如加提子干于炒饭、香橙鸡扒、木瓜雪耳汤、菠萝炒肉片、苹果沙律蔬菜等。还有，切记不要为糖果「加冕」，不要将糖果变成奖励，避免谈及「做晒功课可以食糖」等。相反，提升水果地位，𣈱谈水果的清甜可口、营养丰富、颜色夺目等。为孩子订立食水果的时间表，如上午小息可吃提子，还可以预备多1至2份水果供孩子「请同学食」，除持续健康社交发展，更可将健康饮食持续散播。
美国注册营养师
美国认可老人科专科营养师
香港营养师协会正式会员
陈紫敏
另外，很多孩子也经常饮用添加糖份的饮品，乳酸饮品、汽水、果汁味饮品或朱古力奶等。首先，要明白摄取过多糖份除影响牙齿健康，增加蛀牙的情况，还会增加肥胖问题、影响胃口及正餐的进食量，长期会引致慢性发炎的状况。
因此，建议家长减少购买糖果或高糖食物或饮品，改以水果如士多啤梨、提子、蓝莓、香蕉等代替糖果。例如将水果添加于原味乳酪（低脂、无添加糖）、低脂牛奶、三文治（如日式水果三文治）、甚至餸菜，如加提子干于炒饭、香橙鸡扒、木瓜雪耳汤、菠萝炒肉片、苹果沙律蔬菜等。还有，切记不要为糖果「加冕」，不要将糖果变成奖励，避免谈及「做晒功课可以食糖」等。相反，提升水果地位，𣈱谈水果的清甜可口、营养丰富、颜色夺目等。为孩子订立食水果的时间表，如上午小息可吃提子，还可以预备多1至2份水果供孩子「请同学食」，除持续健康社交发展，更可将健康饮食持续散播。
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