Jacky哥 - 恒生90周年与全体员工同乐 齐享博爱堂招牌名菜花胶五蛇羹｜企业热话
李飞帆
2023-04-18 00:00 HKT
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恒生博爱堂（Penthouse）历史悠久，系城中享负盛名嘅专属商务宴会厅。喺90周年嘅大日子，恒生特别推出Taste of Penthouse系列，喺全年不同时段为员工送上各样博爱堂特色名馔，而打响头炮嘅就系花胶五蛇羹。
恒生执行董事兼行政总裁施颖茵早前更分别联同一众零售银行、商业银行同埋人力资源部门嘅高级管理人员，亲自为员工炮制及送上蛇羹，以感谢员工嘅辛勤付出。
花胶五蛇羹系博爱堂其中一道招牌名菜，严选五种唔同嘅蛇肉（饭铲头、金脚带、过树榕、三索线及水律）拆成细丝入馔，配以花胶丝、鸡肉丝同花菇丝，再用蛇骨、老鸡、金华火腿、陈皮、姜及赤肉熬制成嘅浓厚汤底烩制而成，制作过程一丝不苟。
Taste of Penthouse活动人人有份，为此博爱堂总共动员咗14位巧手名厨，用超过1,700小时准备及每日新鲜烩制蛇羹，务求令身处唔同办公地点嘅恒生同事都可一尝博爱堂蛇羹嘅滋味。
Jacky哥
恒生执行董事兼行政总裁施颖茵早前更分别联同一众零售银行、商业银行同埋人力资源部门嘅高级管理人员，亲自为员工炮制及送上蛇羹，以感谢员工嘅辛勤付出。
花胶五蛇羹系博爱堂其中一道招牌名菜，严选五种唔同嘅蛇肉（饭铲头、金脚带、过树榕、三索线及水律）拆成细丝入馔，配以花胶丝、鸡肉丝同花菇丝，再用蛇骨、老鸡、金华火腿、陈皮、姜及赤肉熬制成嘅浓厚汤底烩制而成，制作过程一丝不苟。
Taste of Penthouse活动人人有份，为此博爱堂总共动员咗14位巧手名厨，用超过1,700小时准备及每日新鲜烩制蛇羹，务求令身处唔同办公地点嘅恒生同事都可一尝博爱堂蛇羹嘅滋味。
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