梅傲雪 - 零食控｜百味人生
梅傲雪
2022-10-06 00:00 HKT
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小儿出生胖嘟嘟的，九点九磅，像个满月的宝宝，他吃奶量惊人，三几个月可吃到十安士；未足半岁已出牙，急不及待要吃实物。吃完母乳转牛乳时，他竟然不耐乳糖，更吓人的要送去急症室，差点送命！转了吃豆乳后，他仍强悍，十一个月已举步找吃的。后来，他的肠胃逐渐成熟，可吃牛奶，他就报复式的，芝士、乳酪、朱古力奶双倍地吃，每天喝一公升奶，意犹未尽。
读小学时，他有自己的卡，放学就去便利店买零食汽水；若晚上有他喜爱的排骨或鸡翼，他就吞下三大碗饭而面不改容，我曾用零食去引诱他出街走走，当减罪恶感的运动，但徒劳无功。
十五岁那年，他只身去加拿大读中学，我心想这次大件事了，那边奶类产品丰富，一年过后，他岂不是变得「肉树临疯」！幸好，他被体育科的成绩激发了他的运动因子，一年多来，高了，瘦了十多公斤；高峰时，他一星期去九次健身室，就是一天也会去两次。现在的他，在荷兰工作之余仍有运动，还有几天，我就会飞去探望他，也为他带来了他朝思暮想的零食。
为你煮个家常小菜，冬菇炆排骨：
一、冬菇去椗洗净浸软，保留冬菇水；
二、肉排一斤洗净，用半茶匙盐、鸡粉、糖，一汤匙豉油、料酒，生粉加姜片腌半小时；
三、锅下油下姜片，冬菇搾干水下锅爆炒，再下排骨炒香；
四、下调味汁，冬菇水一至两碗，蚝油两汤匙，糖少许，鸡粉一茶匙，水份刚盖过食材，炆大约四十五分钟，至排骨软身即成。
梅傲雪
读小学时，他有自己的卡，放学就去便利店买零食汽水；若晚上有他喜爱的排骨或鸡翼，他就吞下三大碗饭而面不改容，我曾用零食去引诱他出街走走，当减罪恶感的运动，但徒劳无功。
十五岁那年，他只身去加拿大读中学，我心想这次大件事了，那边奶类产品丰富，一年过后，他岂不是变得「肉树临疯」！幸好，他被体育科的成绩激发了他的运动因子，一年多来，高了，瘦了十多公斤；高峰时，他一星期去九次健身室，就是一天也会去两次。现在的他，在荷兰工作之余仍有运动，还有几天，我就会飞去探望他，也为他带来了他朝思暮想的零食。
为你煮个家常小菜，冬菇炆排骨：
一、冬菇去椗洗净浸软，保留冬菇水；
二、肉排一斤洗净，用半茶匙盐、鸡粉、糖，一汤匙豉油、料酒，生粉加姜片腌半小时；
三、锅下油下姜片，冬菇搾干水下锅爆炒，再下排骨炒香；
四、下调味汁，冬菇水一至两碗，蚝油两汤匙，糖少许，鸡粉一茶匙，水份刚盖过食材，炆大约四十五分钟，至排骨软身即成。
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