林月庭 - 点心车｜甘美人生
林月庭
2022-08-11 00:00 HKT
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中环莲香楼不抵疫情，关门大吉，大吊扇、墙上的字画、大水煲、沏茶碗、痰盂⋯⋯忽然消失，老式茶楼所余无几，怀旧的一盅两件氛围慢慢湮没。
每隔一两个月去莲香楼一次，上楼梯如步入上世纪的六十年代，点心的香气扑鼻而至，来自一架架点心车，上面叠满一栋栋的竹笼，蒸气上升，不用推车的婶婶叫卖，客人自动会拿著点心卡到来，挑选点心。我最爱莲香的怀旧猪肚或猪膶烧卖、鸭脚扎、大包、马拉糕⋯⋯算下来，款款都喜欢，是传统之味道，尽管新派点心用料更靓、手艺更精，也不能取代大家食味的集体回忆。
莲香楼去后，有点失落，下次去找手推车点心，要行远一点，去香港大会堂二楼的美心皇宫。
林月庭
每隔一两个月去莲香楼一次，上楼梯如步入上世纪的六十年代，点心的香气扑鼻而至，来自一架架点心车，上面叠满一栋栋的竹笼，蒸气上升，不用推车的婶婶叫卖，客人自动会拿著点心卡到来，挑选点心。我最爱莲香的怀旧猪肚或猪膶烧卖、鸭脚扎、大包、马拉糕⋯⋯算下来，款款都喜欢，是传统之味道，尽管新派点心用料更靓、手艺更精，也不能取代大家食味的集体回忆。
莲香楼去后，有点失落，下次去找手推车点心，要行远一点，去香港大会堂二楼的美心皇宫。
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