曾智华 - 曾超敬极品花胶｜禄禄无穷
曾智华
2022-06-23 00:00 HKT
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写《头条日报》专栏前，有「汝曾被警告」的事发生。话说，某老友语重心长提示：「碌Sir，写《头条》，唔好写咁多高档嘢呀，因大部份读者皆草根阶层呀！」
系真唔系真？冇调查，冇发言权！原来，不少中产及以上屋苑，全部有直接派送服务（包括小弟的大厦！）。专栏出街后，也有N咁多上晒岸老友显示日日追睇！
另外，你知我知，刁钻美食专家叶树堃，也每周全版晒同石礼谦等唔正唔食一族去边度叹，咁，即系，我乜都介绍得啦。
今次呢味就真正「富贵菜」嘞。
背景：有位上晒岸又非常好客老友，刚刚有大喜事，以佢性格，当然豪一豪。
选定湾仔鹰君中心「米仔」级数的「明阁」。一个月前已要求厨艺大师曾超敬呕心沥血度张顶级菜单，几位老友聚一聚。
菜单传来：太白醉香贵妃蚌、酒香海蜇醉鲍鱼、拍青瓜陈年花雕醉鹅肝、鱼子酱瑶柱清汁脆皮花胶（图）、海皇冬瓜盅、无锡汁焗波士顿龙虾球、云耳唐芹鱼汤浸菠菜苗、脆皮盐香鸡、姜葱叉烧捞粗面、姜茶桃胶汤圆。
咁食法，当然翌日要全斋戒啦。不过，呢个美食阵容，再加美酒，再加老友，你话人生几何？不过，我哋班友有来有往，一定拒绝一个人「威晒」。好，下次到我度去边，誓令大家惊喜！
是晚味脆花胶好味道「起立敬礼坐下」！
曾智华
系真唔系真？冇调查，冇发言权！原来，不少中产及以上屋苑，全部有直接派送服务（包括小弟的大厦！）。专栏出街后，也有N咁多上晒岸老友显示日日追睇！
另外，你知我知，刁钻美食专家叶树堃，也每周全版晒同石礼谦等唔正唔食一族去边度叹，咁，即系，我乜都介绍得啦。
今次呢味就真正「富贵菜」嘞。
背景：有位上晒岸又非常好客老友，刚刚有大喜事，以佢性格，当然豪一豪。
选定湾仔鹰君中心「米仔」级数的「明阁」。一个月前已要求厨艺大师曾超敬呕心沥血度张顶级菜单，几位老友聚一聚。
菜单传来：太白醉香贵妃蚌、酒香海蜇醉鲍鱼、拍青瓜陈年花雕醉鹅肝、鱼子酱瑶柱清汁脆皮花胶（图）、海皇冬瓜盅、无锡汁焗波士顿龙虾球、云耳唐芹鱼汤浸菠菜苗、脆皮盐香鸡、姜葱叉烧捞粗面、姜茶桃胶汤圆。
咁食法，当然翌日要全斋戒啦。不过，呢个美食阵容，再加美酒，再加老友，你话人生几何？不过，我哋班友有来有往，一定拒绝一个人「威晒」。好，下次到我度去边，誓令大家惊喜！
是晚味脆花胶好味道「起立敬礼坐下」！
曾智华
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