林月庭 - 「Twins」米通｜甘美人生
林月庭
2022-06-23 00:00 HKT
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沙头角码头开放给旅行团，村民在长堤绘上彩画迎宾，每一幅记载沙角头的民间传统节庆，都是「打卡」的热点。保安局在码头一隅，新建一个「沙头角之角」地标，是合照留念的好地方。大家影完靓相，可以去码头附近小墟购物，全是沙头角居民的手作产品，其中「阿Sa」和「阿娇」的米通，是最佳的手信。
阿Sa与阿娇是沙头角「资深」居民，但笑容媲美少女，两人穿上喜庆衣饰，绿中闪蓝，美如孔雀，不单止任人拍照，还欢天喜地喊游人合照，大家玩得很开心。笑完了，当然要帮衬，米通焗至金黄色，布满花生，香脆可口，甜入心中，令人吃上瘾。米通是沙头角世代相传的特产，据村民说，打米通是社区一年一度的盛事，过年期间，村中妇女集合，在巨型大镬前打米通，加入花生、芝麻和糖浆，快手炒香，倾倒藤筲箕之上，用力推至均匀再压实，切成小块，卜卜脆，是沙头角的名物。
品尝的时候，令人惦念阿Sa和阿娇的笑容。
林月庭
阿Sa与阿娇是沙头角「资深」居民，但笑容媲美少女，两人穿上喜庆衣饰，绿中闪蓝，美如孔雀，不单止任人拍照，还欢天喜地喊游人合照，大家玩得很开心。笑完了，当然要帮衬，米通焗至金黄色，布满花生，香脆可口，甜入心中，令人吃上瘾。米通是沙头角世代相传的特产，据村民说，打米通是社区一年一度的盛事，过年期间，村中妇女集合，在巨型大镬前打米通，加入花生、芝麻和糖浆，快手炒香，倾倒藤筲箕之上，用力推至均匀再压实，切成小块，卜卜脆，是沙头角的名物。
品尝的时候，令人惦念阿Sa和阿娇的笑容。
林月庭
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