花样男教授｜圣诞男厨神
冯应谦
2021-12-31 00:00 HKT
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圣诞是男神表演的时间。除了衣著外，能够在圣诞做个圣诞大餐也可以很时尚。男人忽然改变形象、以围裙见人，给人新的遐想，可以是一个暖男、也可以是有艺术气质的男人。
我在假期间，重温了两大男厨神Gordon Ramsey和Gino D’Acampo在伦敦的圣诞大餐大比并电视节目、又看了日漫《食戟之灵》中，男神幸平创真的厨艺表演。这些厨神都有特点。首要是厨艺好，这一点我也不能教大家，只能说，平日要学习，圣诞就大派用场。去年我还在芝加哥Sur La Table学烹法国和意大利菜。
有内涵后就要有外表，要改变下传统。大部份阿妈都教导，煮餸油烟多，要穿旧衣服、还不能穿浅色的，现在要相反做。有没有留意电视节目上的男厨神都是穿一件非常干净的白裇衫？男厨神要戴围裙，然后折起衣袖，因此衣袖要够白、衫领够挺直。
当然做男神要投资买条围裙。围裙也是服装一部份，要配合裇衫又或者裤。不过，困惑往往是围裙用几次后，油渍洗不掉，无奈，要再买新的（又可惜现在不流行送围裙作圣诞礼物），等于你不会穿有油污的裇衫出街一样。
这个假期刚好要准备一道八道菜的圣诞大餐，我特意穿了自己设计的新白裇衫，肩膀有蓝色花纹，配合围裙颜色，裇衫领也特大的，够明显。当然，厨房要有LC 煲、孖人牌餐具、一套日本造的厨刀、大焗炉等，才能配合形象。
之前，大学安排了一个近期我最开心的活动，就是让我跟十几个学生一起焗心太软蛋糕。好不好吃是其次，最紧要是穿上围裙做花样男教授、跟学生一起拍照。
香港中文大学新闻与传播学院教授
冯应谦
我在假期间，重温了两大男厨神Gordon Ramsey和Gino D’Acampo在伦敦的圣诞大餐大比并电视节目、又看了日漫《食戟之灵》中，男神幸平创真的厨艺表演。这些厨神都有特点。首要是厨艺好，这一点我也不能教大家，只能说，平日要学习，圣诞就大派用场。去年我还在芝加哥Sur La Table学烹法国和意大利菜。
有内涵后就要有外表，要改变下传统。大部份阿妈都教导，煮餸油烟多，要穿旧衣服、还不能穿浅色的，现在要相反做。有没有留意电视节目上的男厨神都是穿一件非常干净的白裇衫？男厨神要戴围裙，然后折起衣袖，因此衣袖要够白、衫领够挺直。
当然做男神要投资买条围裙。围裙也是服装一部份，要配合裇衫又或者裤。不过，困惑往往是围裙用几次后，油渍洗不掉，无奈，要再买新的（又可惜现在不流行送围裙作圣诞礼物），等于你不会穿有油污的裇衫出街一样。
这个假期刚好要准备一道八道菜的圣诞大餐，我特意穿了自己设计的新白裇衫，肩膀有蓝色花纹，配合围裙颜色，裇衫领也特大的，够明显。当然，厨房要有LC 煲、孖人牌餐具、一套日本造的厨刀、大焗炉等，才能配合形象。
之前，大学安排了一个近期我最开心的活动，就是让我跟十几个学生一起焗心太软蛋糕。好不好吃是其次，最紧要是穿上围裙做花样男教授、跟学生一起拍照。
香港中文大学新闻与传播学院教授
冯应谦
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