好好过日子——吃盐要征税
泰国政府从明年起开征盐税,征税据说不是为了国家收入,而是为了国民健康,让他们少吃点盐。
如此推广健康风气,手法很「家长」。如今环保大过天,健康大过天,还有林林总总的事情,只要跟「政治正确」挂上钩的,都大过天。以泰国政府征盐税这一招为例,样样都可以拿来征税,征税都是「为你好」,为你身体好,为你下一代生活环境好,为你思想政治正确好。如此这般,当官的真正成了「父母官」,他们像你父母一样管你,「为你好」。
这次泰国征盐税,理由是国民口味太重,吃得太咸,有碍健康。泰国菜里的糖份也重,所以泰国政府之前也以同样为了国民健康的理由开征糖税,但效果不彰,因为泰国厨师不放糖不会做菜,泰国菜不放糖味道也不像泰国菜。所以糖税是征了,泰国人口味没变。由此可见,口味这样东西很顽固,吃惯咸的,一下子要戒咸,口中必然淡出鸟来。于是只有多付钱买盐了。同理,吃惯了甜,你开征糖税改变国民口味,也难。其实口味这东西,一来是习惯,二来也是身体需要,比如肚子里没有油水,就会想吃点肥腻,反之,便想清淡了。少吃盐据说对身体有好处,但过份减盐,会造成身体缺钠,缺钠轻则身体疼痛,重则失智甚至死亡。所以饮食之道,贵在平衡,真正把握平衡分寸的,不是人的意识,而是人的身体,咸了甜了腻了,如果是一个健康正常的人,身体都会告诉你。满则停,不够则补,不用太担心,更不关政府抽不抽税的事。
李纯恩
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