营爆生活——粉红十月 关注乳癌

  得悉一位好友刚患上乳癌,为她着紧同时得知她及时发现并即时与医生跟进治疗方案,现在康复中,笔者才松一口气,希望她早日痊瘉。乳癌,是女性常见癌症之一。每年十月,适逢是国际关注乳癌月,笔者希望在此提醒大众,部份癌症是可以预防的。维持健康体重或改善肥胖问题可减低患上癌症风险。当然,若正处于治疗或康复阶段,应先与医生商量体重目标。
  此外,研究发现保持恒常运动有助减低乳癌复发机会。恒常运动有助改善生活质素、提升身体机能及减少疲倦症状。此外,研究指出运动可预防或改善淋巴水肿,可先与医生商量提供适合的运动建议,若平日没有运动习惯,可简单如由散步开始、简单伸展或肌力运动等。至于饮食,研究指出乳癌康复者多进食蔬菜、水果、全谷物、鸡肉及鱼肉有较长寿命,以及应减少进食精制糖份高的食物(如甜品、甜饮)、饱和脂肪高的食物、红肉及腌制肉类如午餐肉、香肠、烟肉等。
  另外,坊间亦有不少关于进食黄豆的疑问。黄豆含有植物雌激素异黄酮,结构与雌激素相若,却并没有增加乳癌复发机会。虽然黄豆类制品如豆浆、豆腐、腐竹对乳癌患者没有影响,但口服异黄酮补充剂安全成效存疑。因此,采取均衡饮食态度以多元化的健康食物补充每天所需为上策。
美国注册营养师
美国认可老人科专科营养师
香港营养师协会正式会员
陈紫敏



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