好味大过天——中秋过后有菱角
梁家权
2021-10-09 04:17 HKT
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究竟是眼大睇过龙，还是今年腍柿失收？中秋已过，应节食品只吃过月饼和碌柚，柿子缘悭一面，何况一直固执坚持中秋果品是腍柿，而不是像富贵柿的硬柿，但就算硬柿也只见少数档口有售，最爱的腍柿却遇不上，莫非时运低！时间无情，恐怕时节已过，吃腍柿要待来年了。
前天到上环专卖苏浙、天津、四川等地土特产的同顺兴，打算买半斤荠菜，竟然看到旁边有一堆充满尖勾和棱角的东西（见图），不就是菱角吗？从前吃的菱角都是细细只几近全黑，这批大一个码来自昆明的菱角灰黑中搀杂了暗红，不知道是否因产地水土不同而有异。
母亲对过节习俗从来都一丝不苟，年事高视力大退，子女亦各有家庭才一切从简，总之从前中秋拜神必备腍柿、几个烚熟了的芋头仔和几只菱角，腍柿最终当然是到我的肚子里，芋头则兴趣不大，而菱角只觉得意，把弄一番才用追仔挫裂硬壳，挖出当中灰白色的肉。坦白说，菱角不受人珍重不是无因的，因为它没甚么味道可言，加上只因一年只见一次才姑且吃它。
还记得嫲嫲提点过至少要吃一只菱角，说大个仔就会聪明伶俐，看来是取其谐音有好寓意有关，正如开年要有年糕、鲤鱼、猪脷、生菜、发菜和蚝豉一样。顺应老人家意思，大家开心，何乐而不为，但嫲嫲去世多年，自立成家也有一段日子，算起来没吃菱角没十年也有八年。
眼前这堆菱角十五元一斤，看来不算贵，但见它不够乌卒卒，更似蒙尘，根本撩不起食趣，看了又看，最终买不落手，倒是旁边特大的新鲜野生大百合吸引。
梁家权
前天到上环专卖苏浙、天津、四川等地土特产的同顺兴，打算买半斤荠菜，竟然看到旁边有一堆充满尖勾和棱角的东西（见图），不就是菱角吗？从前吃的菱角都是细细只几近全黑，这批大一个码来自昆明的菱角灰黑中搀杂了暗红，不知道是否因产地水土不同而有异。
母亲对过节习俗从来都一丝不苟，年事高视力大退，子女亦各有家庭才一切从简，总之从前中秋拜神必备腍柿、几个烚熟了的芋头仔和几只菱角，腍柿最终当然是到我的肚子里，芋头则兴趣不大，而菱角只觉得意，把弄一番才用追仔挫裂硬壳，挖出当中灰白色的肉。坦白说，菱角不受人珍重不是无因的，因为它没甚么味道可言，加上只因一年只见一次才姑且吃它。
还记得嫲嫲提点过至少要吃一只菱角，说大个仔就会聪明伶俐，看来是取其谐音有好寓意有关，正如开年要有年糕、鲤鱼、猪脷、生菜、发菜和蚝豉一样。顺应老人家意思，大家开心，何乐而不为，但嫲嫲去世多年，自立成家也有一段日子，算起来没吃菱角没十年也有八年。
眼前这堆菱角十五元一斤，看来不算贵，但见它不够乌卒卒，更似蒙尘，根本撩不起食趣，看了又看，最终买不落手，倒是旁边特大的新鲜野生大百合吸引。
梁家权
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