好好过日子——好好吃饭
李纯恩
2021-10-01 04:17 HKT
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这天听人说「仿饭」，意思就是「假装饭」。为甚么要假装的？据说是可以由此减少碳水化合物，也就是饭面。为甚么要减少碳水化合物呢？因为碳水化合物糖份太高，对身体不好，吃多了会发胖。
简而言之，这「仿饭」可以减肥，以今日的概念，好像人瘦就健康了。
据介绍，「仿饭」用蔬菜做成，尤其是白色的菜花，捣碎了以后蒸出来，「看起来特别像白饭」，仿真度最高。但吃这「仿饭」，卡路里很低，纤维量很高，不会有碳水化合物的坏处，又「好像在吃饭」，于是便成了新兴健康之法。
由此可见，现在的日子已经好过得连吃一碗饭都要自己骗自己了。
从前的病，就是穷病，现在的病，都是富贵病。穷病是没得吃，营养不良，富贵病是吃得太多，营养超标。如何在这两者之间取得平衡，其实中国老智慧都教导过：吃饭八成饱。八成饱，其实已经饱了，再吃就过份了。物极必反，好事过了头都变坏事。这是个道理，也是常识。这个道理就是「适可而止」，明白了这个道理，就会好好吃饭，吃进肚子里的饭只会益你不会害你。
但是现在的人都崇拜知识，却疏忽常识，连适可而止吃饭的道理都不明白，结果就只好去吃「仿饭」自己骗自己了。
李纯恩
简而言之，这「仿饭」可以减肥，以今日的概念，好像人瘦就健康了。
据介绍，「仿饭」用蔬菜做成，尤其是白色的菜花，捣碎了以后蒸出来，「看起来特别像白饭」，仿真度最高。但吃这「仿饭」，卡路里很低，纤维量很高，不会有碳水化合物的坏处，又「好像在吃饭」，于是便成了新兴健康之法。
由此可见，现在的日子已经好过得连吃一碗饭都要自己骗自己了。
从前的病，就是穷病，现在的病，都是富贵病。穷病是没得吃，营养不良，富贵病是吃得太多，营养超标。如何在这两者之间取得平衡，其实中国老智慧都教导过：吃饭八成饱。八成饱，其实已经饱了，再吃就过份了。物极必反，好事过了头都变坏事。这是个道理，也是常识。这个道理就是「适可而止」，明白了这个道理，就会好好吃饭，吃进肚子里的饭只会益你不会害你。
但是现在的人都崇拜知识，却疏忽常识，连适可而止吃饭的道理都不明白，结果就只好去吃「仿饭」自己骗自己了。
李纯恩
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