Executive日记——港11间食肆上榜 大班楼膺亚洲最佳餐厅 为港争光
KellyChu
2021-03-27 04:18 HKT
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二○二○年度「亚洲50最佳餐厅」名单揭盅，香港粤菜馆大班楼首夺榜首，成为「亚洲最佳餐厅」及「中国最佳餐厅」，为港争光！Kelly曾经品尝过大班楼招牌菜，「鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉」，花蟹肉滑鲜甜，今年已摘米芝莲一星，今次攞奖绝对系实至名归！
位于中环嘅大班楼已开业十二年，口碑一直甚佳，一道「鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉」令Kelly非常难忘。负责人叶一南（右图）每朝都请退休渔民，喺鸭脷洲街市挑选最靓嘅花蟹，以日式高汤、上等昆布加上蚬肉熬煮嘅汤汁蒸煮，味道鲜甜，同陈村粉系绝配！
计埋大班楼，今年共有十一间香港餐厅上榜，数目成亚洲之首。其他本港上榜餐厅，分别系：Vea（第十六位 ）、Neighborhood（第十七位）、Belon（第二十五位）、Caprice（第二十八位）、8½ Ottoe Mezzo Bombana（第三十三位）、Amber（第三十七位）、Ta Vie（第三十八位）、Mono（第四十四位）、龙景轩（第四十七位），以及家全七福（第四十八位）。
Kelly都为以上餐厅开心，但提醒各位老饕，好多餐厅本来已经一位难求，日后要更早订位喇！
Kelly Chu
位于中环嘅大班楼已开业十二年，口碑一直甚佳，一道「鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉」令Kelly非常难忘。负责人叶一南（右图）每朝都请退休渔民，喺鸭脷洲街市挑选最靓嘅花蟹，以日式高汤、上等昆布加上蚬肉熬煮嘅汤汁蒸煮，味道鲜甜，同陈村粉系绝配！
计埋大班楼，今年共有十一间香港餐厅上榜，数目成亚洲之首。其他本港上榜餐厅，分别系：Vea（第十六位 ）、Neighborhood（第十七位）、Belon（第二十五位）、Caprice（第二十八位）、8½ Ottoe Mezzo Bombana（第三十三位）、Amber（第三十七位）、Ta Vie（第三十八位）、Mono（第四十四位）、龙景轩（第四十七位），以及家全七福（第四十八位）。
Kelly都为以上餐厅开心，但提醒各位老饕，好多餐厅本来已经一位难求，日后要更早订位喇！
Kelly Chu
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