营爆生活——健康肠道细菌对孕前营养重要吗？
陈秋惠
2021-03-24 04:17 HKT
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科学研究证明妈妈的孕前营养，会直接影响孩子的智力发育和社交能力。
人类和动物的研究都证明，妈妈若没有一个健康肠道细菌丛，子女的认知能力，记忆力，社交能力或下降，因为：「肠道微生态——代谢物——脑」轴，是一条不可分割的链接。
除了日常多进食含丰富益生菌食物外，高膳食纤维饮食可保护肠道微生态平衡，对孕前营养和生命早期神经发育有重要作用。甚么是高膳食纤维饮食呢？
植物性为主饮食才能获得充足的膳食纤维。保证每天食用一碗半以上的蔬菜和两份水果，每周三次的坚果种子，主食以全谷物为主，并建议每天食用一份或以上的豆类食品。
例如早餐可以是豆浆，燕麦片配一至两种水果和一匙种籽。午餐选择荞麦捞面配水煮蔬菜、番茄豆腐，和味噌汤。晚餐可以吃南瓜炖鲜腐竹，胡萝卜拌芽菜，藜麦小米煲仔饭。
特别提醒，除了妈妈注意健康饮食，不可以忽视爸爸营养水平，因为除了会增加宝宝长大后各种健康风险，也导致后代的代谢紊乱。有健康饮食习惯的爸爸，精子质量会较健康能增加妈妈怀孕的机会。相反，爸爸不健康饮食会减少精子数量。所以父母的长期健康饮食对子女的健康至关重要。
陈秋惠
人类和动物的研究都证明，妈妈若没有一个健康肠道细菌丛，子女的认知能力，记忆力，社交能力或下降，因为：「肠道微生态——代谢物——脑」轴，是一条不可分割的链接。
除了日常多进食含丰富益生菌食物外，高膳食纤维饮食可保护肠道微生态平衡，对孕前营养和生命早期神经发育有重要作用。甚么是高膳食纤维饮食呢？
植物性为主饮食才能获得充足的膳食纤维。保证每天食用一碗半以上的蔬菜和两份水果，每周三次的坚果种子，主食以全谷物为主，并建议每天食用一份或以上的豆类食品。
例如早餐可以是豆浆，燕麦片配一至两种水果和一匙种籽。午餐选择荞麦捞面配水煮蔬菜、番茄豆腐，和味噌汤。晚餐可以吃南瓜炖鲜腐竹，胡萝卜拌芽菜，藜麦小米煲仔饭。
特别提醒，除了妈妈注意健康饮食，不可以忽视爸爸营养水平，因为除了会增加宝宝长大后各种健康风险，也导致后代的代谢紊乱。有健康饮食习惯的爸爸，精子质量会较健康能增加妈妈怀孕的机会。相反，爸爸不健康饮食会减少精子数量。所以父母的长期健康饮食对子女的健康至关重要。
陈秋惠
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