营爆生活——夏日才减肥？不迟

陈秋惠

2021-05-26 04:17 HKT

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　　夏天已来，你一定想穿漂亮的衣服。但是那些漂亮的衣服还能穿上吗？其实很多人通过自己的努力，不但穿回了漂亮的衣服，更增添了自信，提升了健康。肥胖是慢病的一个因素，减肥不是不吃，而是吃得健康也减得健康。
　　曾经有女性朋友在一年半内减重二十公斤，也有男性朋友减重后西装小了三个码。他们有一个共同的特点：找对方法及特别能坚持。
　　通常我们建议每周减零点五到一公斤体重，先通过饮食调整减重，然后增加运动量。若能增加肌肉质量，也不一定要进一步降低热量摄取。
　　减肥不但是为了漂亮，更重要的是可以降低血脂、胆固醇、血糖、脂肪肝，以及患上慢性病的风险。
　　以下笔者分享几个健康饮食和生活原则，让大家开始维持和减至标准体重：
　　1）吃全谷物主粮，如燕麦、藜麦、荞麦面、全麦包、全麦意粉。糙米代替白饭、白面包。
　　2）减少烹调中的油，使用喷油壶，焯菜代替炒菜。选用低脂食品。
　　3）每餐先吃各种颜色的瓜菜，每天最少吃一碗半以上蔬菜，两个拳头大小的水果。
　　4）每餐慢慢咀嚼，用最少二十至三十分钟完成。
　　5）每周运动一百五十分钟或以上，跳绳、行山、骑单车、球类、瑜伽等，能在户外运动更理想。
美国注册营养师
美国认可老人科专科营养师
香港营养师协会正式会员
陈秋惠